Αν θέλετε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο, συνιστούμε να προσπαθήσετε να φτιάξετε ένα ζελέ κέικ χωρίς ψήσιμο. Το κέικ είναι φωτεινό, όμορφο και πολύ νόστιμο. Θα είναι κατάλληλος για τα γενέθλιά του.
Περιγραφή παρασκευής:
Προετοιμάστε ένα ζελέ κέικ χωρίς ψήσιμο στο σπίτι. Για αυτό το κέικ χρησιμοποιώ δύο είδη ζελέ: από ακτινίδιο και πορτοκάλι. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερους τύπους ζελέ, έτσι θα έχετε πιο χρωματιστά στρώματα. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι για το κέικ να κρυώσει σωστά στο ψυγείο, γι ‘αυτό είναι καλύτερα να το αφήσετε για όλη τη νύχτα. Καλή τύχη!
Συστατικά:
- Μπισκότα κουλουρακιών – 200 γραμμάρια
- Ξηρή Κρέμα – 500 γραμμάρια
- Βούτυρο – 100 γραμμάρια
- Τυροκομείο – 150 γραμμάρια
- Ζάχαρη – 120 γραμμάρια
- Ζελατίνη – 10 γραμμάρια
- Ζάχαρη βανίλιας – 10 γραμμάρια
- Λεμόνι – 1 κομμάτι
- Ζελέ – 2 τεμάχια (πακέτα)
- Νομισματοκοπείο – Για γεύση (για διακόσμηση)
Μερίδες: 6
Πώς να μαγειρεύετε “Κέικ ζελέ χωρίς ψήσιμο”
Τα cookies συνθλίβονται σε ψίχουλα με μπλέντερ.
Ρίξτε τα μπισκότα σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατέψτε το με μαλακό βούτυρο.
Ο πυθμένας του διαχωρισμένου καλούπι κέικ καλύπτεται με μεμβράνη τροφής. Βάλτε τη ζύμη στο κάτω μέρος του καλουπιού, γεμίζοντας ομοιόμορφα. Βάλτε τη ζύμη στο ψυγείο για μισή ώρα.
Προετοιμάστε την κρέμα. Κτύπησε το τυρί cottage με ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας και ξινή κρέμα. Προσθέτουμε επίσης το χυμό μισού λεμονιού και εισάγουμε προσεκτικά τις οδηγίες της προηγούμενης αραιωμένης ζελατίνης. Ανακατέψτε τα πάντα σε μια κρεμώδη κατάσταση.
Βάζουμε κρέμα στη ζύμη. Στέλνουμε τη φόρμα στο ψυγείο για άλλες 2-3 ώρες.
Προετοιμάστε το πορτοκαλί ζελέ (ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία). Το ζελέ πρέπει να κρυώσει.
Γεμίστε το κέικ με μαγειρεμένο ζελέ. Το βάζουμε στο ψυγείο για άλλες 2 ώρες.
Ομοίως, προετοιμάζουμε ζελέ από ακτινίδιο.
Γεμίστε το κέικ με ένα δεύτερο στρώμα ζελέ. Αφήνουμε στο ψυγείο για άλλες 4 ώρες.
Το κέικ έτοιμο είναι διακοσμημένο με φέτες μέντας και λεμονιού. Καλό φαγητό!