Τούρτα με ζελέ και τυρί cottage

Τούρτα με ζελέ και τυρί cottage


Αυτό το κέικ είναι πραγματικά ένα πραγματικό έργο τέχνης. Εμπλουτισμένο στο μαγείρεμα, αλλά είναι σε θέση να διακοσμήσει κάθε εορταστικό τραπέζι. Αυτή η ταραχή των χρωμάτων και των γεύσεων αυξάνει πάντα τη διάθεση.

Περιγραφή παρασκευής:

Θέλετε να κάνετε μια φωτεινή και αξέχαστη τούρτα, αλλά δεν ξέρετε πώς να φτιάξετε ένα κέικ με ζελέ και τυρί cottage; Διαβάστε αυτή την απλή συνταγή και μπορείτε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με τις γαστρονομικές δεξιότητές σας. Ένα τέτοιο κέικ θα κερδίσει σίγουρα την καρδιά σας!



Σκοπός:
Στο γιορτινό τραπέζι
Κύριο συστατικό:
Γαλακτοκομικά προϊόντα / / Cottage Cheese / / Αλεύρι και ζύμη
Πιάτο:
Ψήσιμο / / Τούρτες / / Επιδόρπια / / Jelly / / Σφουγγάρι κέικ

Συστατικά:

  • Αυγό – 2 τεμάχια (καλαμπόκι)
  • Ζάχαρη – 60 γραμμάρια (κέικ)
  • Αλεύρι – 40 γραμμάρια (κέικ)
  • Κακάο – 20 γραμμάρια (κέικ)
  • Βανιλίνη – 1 κουταλάκι του γλυκού (καλαμπόκι)
  • Σκόνη ψησίματος – 1 κουταλάκι του γλυκού (καλαμπόκι)
  • Τυροκομείο – 400 γραμμάρια (γέμιση)
  • Κρέμα γάλακτος – 400 γραμμάρια (γέμιση)
  • Ζάχαρη – 120 γραμμάρια (πλήρωση)
  • Ζελατίνη – 10 γραμμάρια (πλήρωση)
  • Βανιλίνη – 1 κουταλάκι του γλυκού (γέμιση)
  • Κεράσι – 500 γραμμάρια (επάνω)
  • Sakha – 100 γραμμάρια (επάνω)
  • Ζελέ – 1 οσ. κουτάλι
  • Βράσιμο νερό – 200 χιλιοστόλιτρα (πάνω)

Μερίδες: 12

Πώς να μαγειρέψετε “Τούρτα με ζελέ και τυρί cottage”

Κέικ με ζελέ και τυρί cottage - φωτογραφία βήμα 1
Ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη στην υψηλότερη ταχύτητα με ένα μίξερ. Τα αυγά παίρνουν ψύξη, και η ζάχαρη προσθέτει μια λεπτή στάλα. Με αυτό τον τρόπο θα επιτευχθεί ένας πιο αφράτος αφρός. Προσθέστε βανιλίνη στο μείγμα.
Κέικ με ζελέ και τυρί cottage - φωτογραφία βήμα 2
Στην προκύπτουσα μάζα πρωτεΐνης, προσθέστε απαλά το κοσκινισμένο αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το κακάο. Ανακατέψτε αργά με ένα κουτάλι ή σπάτουλα, έτσι ώστε ο αφρός να μην καθιζάνει.
Τούρτα με ζελέ και τυρί cottage - φωτογραφία βήμα 3
Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με περγαμηνή ή λάδι με ηλιέλαιο. Αυτός ο αριθμός των συστατικών είναι σχεδιασμένος για σχήμα 22 εκατοστών σε διάμετρο. Ψήστε το μπισκότο στο φούρνο σε 180 μοίρες. Έλεγχος ευχαρίστησης με ένα ραβδί (οδοντογλυφίδα, ταιριάζει). Pierce το μπισκότο, αν το ραβδί βγήκε χωρίς ζύμη – τότε ήταν ψημένο.
Κέικ με ζελέ και τυρί cottage - φωτογραφία βήμα 4
Τώρα ήρθε η ώρα να κάνετε μια πλήρωση πηγμένο γάλα. Για να γίνει αυτό, πάρτε ένα βαθύ πιάτο, το ανακατεύουμε εκ των προτέρων, εμποτισμένο με ζελατίνη νερού, τυρί cottage, βανιλίνη, ζάχαρη και ξινή κρέμα. Αν το τυρί cottage είναι κοκκώδες, τότε πριν από αυτό θα πρέπει να σκουπιστεί μέσα από ένα κόσκινο. Χτυπάμε όλα τα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν, έτσι ώστε η ζάχαρη να διαλύεται τελείως.
Τούρτα με ζελέ και τυρί cottage - φωτογραφία βήμα 5
Η προκύπτουσα μάζα γάλακτος χύνεται σε ένα ψυχρό μπισκότο, χωρίς να το βγάλετε από το ταψί. Στη συνέχεια, βάλτε αυτό το απόθεμα για το κέικ στο ψυγείο για πέντε έως έξι ώρες, έτσι ώστε η μάζα τυρί cottage παγώνει καλά.
Κέικ με ζελέ και τυρί cottage - φωτογραφία βήμα 6
Τοποθετήστε τα κεράσια πάνω από τα κατεψυγμένα τυριά, διαχωρίζοντάς τα από την πέτρα. Εάν πήρατε κατεψυγμένα μούρα, τότε προτού να αποψυχθούν. Στη συνέχεια αραιώστε το πακέτο με το ζελέ όπως απαιτείται από την οδηγία, προσθέστε ζάχαρη σε αυτό, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Ρίξτε το προκύπτον μείγμα κερασιών – και πάλι βάλτε το κέικ στο ψυγείο για μερικές ώρες.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

+ 28 = 37

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: