दही जेली

दही जेली


दही जेली एक उत्कृष्ट स्वस्थ मिठाई है जो मीठे टेबल के सभी अन्य व्यंजनों को प्रतिस्थापित कर सकती है। अक्सर इस तरह के एक दही जेली में, उज्ज्वल जामुन, जेली की एक रंगीन परत या सिरप के साथ पानी के साथ जोड़ें।

तैयारी का विवरण:

पनीर जेली कैसे पकाना है?

1. जिलेटिन एक पैन में डालकर, दूध डालें और आधे घंटे तक छोड़ दें। यह सूजन चाहिए। 30-40 मिनट के बाद, पैन को आग पर डाल दें, हलचल करें, गर्म करें। उबाल लाने के लिए मत लो! हमें केवल जिलेटिन को भंग करने की जरूरत है।

2. चीनी के साथ कॉटेज पनीर रगड़ें और खट्टा क्रीम जोड़ें। मैं ब्लेंडर या मिक्सर के साथ सब कुछ हिला देना पसंद करता हूं, कि जेली दही महसूस नहीं करता था। आप एक चाकू के माध्यम से चीनी के साथ कुटीर पनीर भी छोड़ सकते हैं।

3. मीठे मलाईदार खट्टा क्रीम द्रव्यमान में, जिलेटिन दर्ज करें। हलचल।

4. दही जेली की तैयारी का बड़ा हिस्सा तैयार है! यह रूपों या एक बड़े रूप में इसे डालना बाकी है। मैं दही जेली डिब्बाबंद या ताजा फल या जामुन जोड़ने के लिए सलाह देते हैं। और, अगर बहुत आलसी नहीं है, तो जेली की एक और चमकदार परत बनाएं। इसके लिए, जिलेटिन और अपने पसंदीदा फलों के रस का प्रयोग करें। जेलैटिन को रस में सूजन दें, फिर इसे गर्म करें और इसे मोल्ड के तल पर डालें (आप आकार को बेरीज या फल के साथ पूर्व-रख सकते हैं)। जमे हुए जेली पर दही जेली की एक परत रखना।

5. जेली को रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों तक रखें। दो घंटों के बाद, मोल्ड से चुनें, कटौती और partwise की सेवा। मोल्ड से दही जेली को चुनने के लिए, फॉर्म को गर्म पानी में कम करें। आप फॉर्म को फिल्म फिल्म के साथ भी ले जा सकते हैं, जो तब आसानी से बंद हो जाता है। सच है, मोल्ड में फिल्म के असमान चिकनाई के साथ, जेली पर गुना बना सकते हैं।

बॉन भूख!




उद्देश्य:
बच्चों के लिए / उत्सव की मेज पर
मुख्य घटक:
डेयरी उत्पादों / कॉटेज पनीर / जेलाटीन
पकवान:
डेसर्ट / जेली

सामग्री:

  • जिलेटिन – 25 ग्राम
  • दूध – 100 मिलिलिटर्स
  • कॉटेज चीज – 400 ग्राम
  • खट्टा क्रीम – 400 ग्राम
  • चीनी – 7 कला। चम्मच

सेवा: 8

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