สูตรง่ายๆสำหรับเนื้อในแอลเบเนีย – สำหรับทุกคนที่พลาดการทดลองทำอาหาร การเตรียมอาหารไม่ได้ใช้เวลามากและในระยะเวลาสั้น ๆ จานที่เตรียมไว้จะรับประทานพร้อมกับความกระหาย
คำอธิบายของการเตรียม:
บางทีคุณอาจเตรียมอาหารจานนี้ไว้ที่บ้านหรือไม่ก็เดาว่ามันเรียกว่าเนื้อในแอลเบเนีย ถ้าคุณไม่มีเวลาที่จะได้สูตรที่คล้าย ๆ กันฉันยินดีจะแชร์กับคุณ!
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ – 1 กิโลกรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น
- ครีมหรือมายองเนส – 2-3 ศิลปะ ช้อน
- แป้งหรือแป้ง – 2-3 ศิลปะ ช้อน
- หลอดไฟ – 1 ชิ้น
- กระเทียม – ฟัน 3-4 ซี่
- Sol – 1 หยิก
- พริกไทย – 1 หยิก
- น้ำมันพืช – 2-3 ศิลปะ ช้อน
เสิร์ฟ: 8-10
วิธีการปรุงอาหาร “เนื้อในแอลเบเนีย”
1. เตรียมเนื้อสัตว์ในแอลเบเนียที่บ้านค่อนข้างง่าย สูตรนี้สามารถทำซ้ำได้แม้กระทั่งการปรุงอาหารสามเณร
2. ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้ง ตัดส่วนเกินไขมันและฟิล์มหากมี ตัดเป็นก้อนเล็กที่สุดเท่าที่เป็นไปได้
3. ลอกและขูดหัวหอมและตะแกรงลงในเครื่องปั่น คุณสามารถของหลักสูตรอย่างประณีตสับ แต่สำหรับสูตรนี้มีความสำคัญมากที่ละเอียดอ่อนของเนื้อสับ กระเทียมสะอาดและยังตะแกรงหรือบีบผ่านการกด
4. หั่นเป็นชามลึกใส่เนื้อ, หัวหอมและกระเทียม ใส่แป้งลงไป (สำหรับต้น 1-2 ช้อนโต๊ะ) แล้วขับไข่ ใส่ครีมหรือมายองเนส
5 เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดสับละเอียดหรือสมุนไพรแห้งที่ชื่นชอบ
6. ผัดทุกอย่างและเขย่าในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที เนื้อสัตว์จะยาวขึ้นนุ่มและนุ่มขึ้นเพราะฉะนั้นถ้าคุณมีเวลาเหลืออีกสองชั่วโมงก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น
7. สูตรการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในแอลเบเนียสิ้นสุดลง สำหรับกระทะร้อนด้วยช้อนขนาดเล็กให้ส่งทอดและทอดจากสองด้านเป็นเปลือกสีเหลือง จากนั้นนำออกจากกองไฟแล้ววางลงบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินและสามารถนำไปเลี้ยงที่โต๊ะได้