เค้ก “Air Castle”

เค้ก


หากคุณชอบขนมอบแบบโฮมเมดสูตรนี้สำหรับเค้ก “Air Castle” ควรระบุไว้ในรูปแบบต่างๆ อ่อนโยนปากรดน้ำและอร่อยมาก

คำอธิบายของการเตรียม:

ก่อนเสริฟให้วางเมอแรงค์ไว้ด้านบนและถ้าต้องการให้ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูดหรือท็อปปิ้ง Boka สามารถโรยด้วยถั่วได้เช่น





วัตถุประสงค์:
บนโต๊ะเทศกาล
ส่วนผสมหลัก:
แป้งและแป้ง
จาน:
การอบ / เค้ก

ส่วนผสม:

  • ไข่ – 10 ชิ้น
  • แป้ง – 1 แก้ว
  • น้ำตาล – 2 ถ้วย
  • ถั่ว – 100 กรัม
  • ลูกพรุน – 100 กรัม
  • เนย – 150 กรัม
  • นมข้น – 200 กรัม

เสิร์ฟ: 6-8

วิธีการปรุงอาหาร “เค้ก”

1
ในชามลึกชนะ 6 ไข่และ 4 ไข่แดง (กระรอกในขณะที่ถูกใส่ไว้ในชามแยกต่างหาก) เพิ่มน้ำตาลทรายแล้วเริ่มตี
2
ทันทีที่มวลเพิ่มขึ้นอย่างน้อย 3 ครั้งให้เริ่มทยอยราดแป้ง สำหรับรสชาติคุณสามารถเทส่วนผสมของ vanillin ได้
3
ค่อยๆเทแป้งที่เสร็จแล้วลงในรูปแบบที่ทนต่อความร้อนปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และส่งไปยังเตาอบที่ผ่านการอุ่นแล้วล่วงหน้า อบจนสุกประมาณครึ่งชั่วโมง
4
บิสกิตสำเร็จรูปเย็นเล็กน้อยในรูปแบบแล้วทิ้งไว้บนตะแกรงประมาณ 5-6 ชั่วโมง
5
ผสมแก้วน้ำตาลกับโปรตีนที่แช่เย็นและปัดด้วยโฟมแข็ง
6
คลุมกระทะด้วยกระดาษ parchment ใช้เข็มฉีดยาขนม (คุณยังสามารถใช้เครื่องมือชั่วคราวเช่นถุงพลาสติกที่มีมุมตัดในสูตรสำหรับเค้ก “Air Castle”), ตะแกรงเมอแรงค์ ส่งแผ่นอบลงในเตาอุ่นและอบประมาณ 10 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง
7
จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือน้อยที่สุดและอบประมาณ 2 ชั่วโมง
8
เค้กฟองน้ำอย่างระมัดระวังเป็นสองเค้ก หากต้องการคุณสามารถแช่น้ำเชื่อมหวานหรือแอลกอฮอล์ได้
9
ครีมในสูตรนี้ใช้เนยวิปปิ้งที่เรียบง่ายกับนมข้น
10
การเก็บเค้กบนเค้ก (impregnated ก่อนหน้านี้) วางครีมและแจกจ่ายอย่างสม่ำเสมอ เพิ่มถั่วสับและเม็ดเล็ก ๆ ที่สับ
11
เลือกเมอแรงค์ที่สวยที่สุดและตั้งไว้สำหรับตกแต่ง ส่วนที่เหลือวางเค้กไว้ ถ้าจำเป็นให้ทำลายพวกเขา ใส่ครีมเพิ่มที่ด้านบน
12
ฝาครอบด้านบนมีเค้กที่สองและใช้ครีมด้านบนและด้านข้างมาก
13
ตอนนี้เค้ก “ล็อคอากาศ” ที่บ้านควรยืนในขณะที่และแช่

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

80 + = 83

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: