เค้ก “Chiffon Prague”

เค้ก


เค้ก “Chiffon Prague” เป็นหนึ่งในเค้กช็อกโกแลตที่ดีที่สุดในวัยเด็กของฉัน ฉันได้อบเค้ก “Prague” มาแล้วตั้งแต่ 12 ปี ตอนนี้ร้านมีขนมเค้กมากมาย แต่บ้านก็อร่อยมาก

คำอธิบายของการเตรียม:

เค้ก “Chiffon Prague” เป็นรูปแบบของเค้กคลาสสิก “Prague” Chiffonov เขาเรียกเพราะสูตรสำหรับบิสกิตรวมถึงน้ำมันพืช บิสกิตได้รับโดยอากาศขอแนะนำให้ตัดมันหลังจากที่มันได้ลดลงอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นดีกว่าที่จะอบมันวันก่อน คุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรของคุณเองได้เช่นคุณสามารถอิ่มตัวเค้กด้วยคอนญักและไม่เพียง แต่เพิ่มลงในครีม แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทานเลย ขอให้โชคดีและกระหายที่ดี!





วัตถุประสงค์:
บนโต๊ะเทศกาล
ส่วนผสมหลัก:
แป้งและแป้ง
จาน:
การอบ / เค้ก / เค้กฟองน้ำ
ภูมิศาสตร์ของห้องครัว:
อาหารรัสเซีย

ส่วนผสม:

  • แป้ง – 200 กรัม (เค้กฟองน้ำ)
  • น้ำตาล – 180 กรัม (เค้กฟองน้ำ)
  • ไข่แดง – 5 ชิ้น (เค้กฟองน้ำ)
  • โปรตีน – 8 ชิ้น (เค้กฟองน้ำ)
  • กาแฟไม่มีน้ำตาล – 175 มิลลิลิตร (บิสกิต)
  • โกโก้ – 60 กรัม (เค้กฟองน้ำ)
  • น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) – 125 มิลลิลิตร (เค้กฟองน้ำ)
  • ผงฟู – 1,5 ช้อนโต๊ะ (บิสกิต)
  • โซดา – 1/4 ช้อนชา (เค้กฟองน้ำ)
  • เกลือ – 1/4 ช้อนชา (เค้กฟองน้ำ)
  • ไข่แดง – 3 ชิ้น (ครีม)
  • Sgushenka – 10 st. ช้อน (ครีม)
  • ช็อกโกแลต – 50 กรัม (ครีม)
  • คอนญัก – 2-3 ศิลปะ ช้อน (ครีม)
  • เนย – 200 กรัม (ครีม)
  • น้ำ – 1/4 แก้ว (ครีม)
  • ครีมเปรี้ยว – 80 กรัม (เคลือบ)
  • โกโก้ – 60 กรัม (เคลือบ)
  • น้ำตาล – 40 กรัม (เคลือบ)
  • เนย – 200 กรัม (เคลือบ)

เสิร์ฟ: 6

วิธีการจัดเตรียม “เค้ก” Chiffon Prague “”

เค้ก
เตรียมอาหาร
เค้ก
ปัดไข่แดงใส่น้ำตาลแล้วเทลงในน้ำมัน เอาชนะ
เค้ก
กาแฟเชื่อมกับโกโก้และเทลงในไข่แดง
เค้ก
ผสมแป้งกับเกลือโซดาผงฟูและร่อนลงในไข่แดง
เค้ก
ตีคนผิวขาวและเพิ่มแป้ง
เค้ก
เค้กฟองน้ำที่อุณหภูมิ 160 องศาประมาณ 50 นาทีเจียวและตัดเป็นสามส่วน
เค้ก
เมื่อความร้อนต่ำไข่แดงชงกับน้ำและนมข้น (5 ช้อนโต๊ะ), กวนอย่างต่อเนื่องเพิ่มช็อคโกแลต เรากวนให้เป็นเนื้อเดียวกัน ทำให้เย็นลง
เค้ก
เราตีเนยให้เพิ่มไข่แดงที่เย็นด้วยช็อกโกแลตและครึ่งนมข้น (5 ช้อนโต๊ะ) เราเพิ่มคอนญัก
เค้ก
ทาครีมด้วยครีม
เค้ก
บิสกิตบนเป็น greased กับ confiture
เค้ก
เราเตรียมเคลือบ: ครีม, โกโก้, ปรุงอาหารน้ำตาลในความร้อนต่ำเป็นเวลา 3 นาทีเพิ่มน้ำมันและคนจนความเป็นเนื้อเดียวกัน
เค้ก
เค้กเทน้ำแข็งและเย็น
เค้ก
บูด appetit!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

32 + = 39

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: