Borscht на говеждо бульон е особено вкусна. Тя е ароматна и сърдечна. Пригответе борш с брашнен мед, не съжалявайте!
Описание на приготвянето:
Винаги поставям заквасена сметана в борш. Той не само подобрява вкуса на борш, но дори подчертава вкусовите си бележки.
съставки:
- Зеле – 150 грама
- Картофи – 6 броя
- Лук – 2 броя
- Морков – 1 брой
- Цвекло – 1 брой
- Бульон от говеждо месо – 2 литра
- Сол, подправки – Вкус
- Сок от домати – 1 чаша
- Растително масло – 50 милилитра
Сервирания: 10
Как да готвя “Borscht на говеждо бульон”
Гроздето от говеждо месо трябва да се излива в тенджера. Ако имате бульон с по-малко от 2 литра, добавете вода.
Цвекло решетка цвекло.
Моркови решетка на голяма ренде.
На растително масло изпържете нарязания лук.
На лука, добавете моркови, запържете всички заедно.
В кипящия бульон хвърляме 50% цвекло. Ние го готвя отделно. Останалите 50% се запържват с лук и моркови.
В тиган добавете зеленчуци към доматите. Ние поставяме всичко средно пожар.
В кипящия бульон цвеклото ще загуби цвета си. Добавете нарязаните картофи.
Картофите ще готвят за 5-7 минути. Добавете нарязания бял и доматен сос, който сме приготвили.
Когато всички продукти на борш дойдат готови, ние ще изплакнем и нарязани сушени сини сливи. Добавете я в кипящия бульон. Добавете сол, подправки. Кук за около 1-2 минути – и изключете.
Борш е готов. В края на готвенето, вече с печката, можете да изстискате няколко скилидки чесън в борса.
Изсипете плочите и сервирайте на масата.
(No ratings yet)
Loading...
