Искам да ти покажа как да подготвиш турска плоска торта за гаснем. Тестото тук е основно и като пълнеж можете да избирате всякакви храни по ваш вкус: от сирене, зеленчуци до различни видове месо.
Описание на приготвянето:
Традиционните турски плоски торти галелем се приготвят с различни пълнежи. Ако сте били в курортите на Турция, вие сте запознати с тази вкусна и обикновена сладкарски изделия. Подгответе галерията в специални тигани – саж. Ако не го направите, просто изпържете в конвенционален тиган без масло. Пълнежът е идеален за зеленчуци и сирене: спанак, босилек, магданоз и бряза (или фета).
съставки:
- Брашно – 100 грама
- Вода – 60 милилитра
- Зехтин – 1-1.5 чаени лъжички
- Сол – 1 забиване
- Зелено – – греди
- Сирене – За вкус
Сервирания: 5
Как да подготвим “турска плоска торта”
Подгответе тестото.
В купа пресейте брашното, добавете сол, изсипете във вода и масло.
В купа пресейте брашното, добавете сол, изсипете във вода и масло.
Забъркайте мекото тесто, хвърлете го в купа, обвийте с хранителен филм и го изпратете в хладилника за един час.
След това разделете тестото на 3 части.
Всяка топка трябва да се търкаля в тънък слой.
Разгънете от центъра до краищата, оформяйки кръг.
Получава се кръг с диаметър около 30 см.
Подгответе пълнежа: фино нарязайте зелените.
Сирене (бриза или фета) расрошитни ръце.
Сирене (бриза или фета) расрошитни ръце.
Поръсете слоевете с пълнеж.
Завъртете я като на снимката: първо срещуположните ръбове отдолу и отгоре.
И тогава страничните ръбове. Оказва се, че има някакъв плик.
Печете в затоплен тиган, докато бъде готов от двете страни.
Можете да добавите малко растително масло, но в идеалния случай това няма да е необходимо. Getzleme се приготвя в сух тиган.
Можете да добавите малко растително масло, но в идеалния случай това няма да е необходимо. Getzleme се приготвя в сух тиган.
Като цяло ги пържех за 4-5 минути от всяка страна.
Плодова сметана с кремава турска пудра.
Най-добре е да ядете галеме с топлина с топлина.
Бон апетит!
Бон апетит!