Турска плоска торта галеме

Турска плоска торта галеме


Искам да ти покажа как да подготвиш турска плоска торта за гаснем. Тестото тук е основно и като пълнеж можете да избирате всякакви храни по ваш вкус: от сирене, зеленчуци до различни видове месо.

Описание на приготвянето:

Традиционните турски плоски торти галелем се приготвят с различни пълнежи. Ако сте били в курортите на Турция, вие сте запознати с тази вкусна и обикновена сладкарски изделия. Подгответе галерията в специални тигани – саж. Ако не го направите, просто изпържете в конвенционален тиган без масло. Пълнежът е идеален за зеленчуци и сирене: спанак, босилек, магданоз и бряза (или фета).



Цел:
За закуска / Следобедна закуска
Основна съставка:
брашно / зеленина
ястие:
печене / закуски / торти
География на кухнята:
турски / изток

съставки:

  • Брашно – 100 грама
  • Вода – 60 милилитра
  • Зехтин – 1-1.5 чаени лъжички
  • Сол – 1 забиване
  • Зелено – – греди
  • Сирене – За вкус

Сервирания: 5

Как да подготвим “турска плоска торта”

Турска плоска торта gazleme - снимка стъпка 1
Подгответе тестото.
В купа пресейте брашното, добавете сол, изсипете във вода и масло.
Турска плоска торта gazleme - снимка стъпка 2
Забъркайте мекото тесто, хвърлете го в купа, обвийте с хранителен филм и го изпратете в хладилника за един час.
Турска плоска торта gazleme - снимка стъпка 3
След това разделете тестото на 3 части.
Турска плоска торта gazleme - снимка стъпка 4
Всяка топка трябва да се търкаля в тънък слой.
Турска плоска торта gazleme - снимка стъпка 5
Разгънете от центъра до краищата, оформяйки кръг.
Турска плоска торта gazleme - снимка стъпка 6
Получава се кръг с диаметър около 30 см.
Турска плоска торта gazleme - снимка стъпка 7
Подгответе пълнежа: фино нарязайте зелените.
Сирене (бриза или фета) расрошитни ръце.
Турска плоска торта gesleme - снимка стъпка 8
Поръсете слоевете с пълнеж.
Турска плоска торта gazleme - снимка стъпка 9
Завъртете я като на снимката: първо срещуположните ръбове отдолу и отгоре.
Турска плоска торта gazleme - снимка стъпка 10
И тогава страничните ръбове. Оказва се, че има някакъв плик.
Турска плоска торта gazleme - снимка стъпка 11
Печете в затоплен тиган, докато бъде готов от двете страни.
Можете да добавите малко растително масло, но в идеалния случай това няма да е необходимо. Getzleme се приготвя в сух тиган.
Турска плоска торта gazleme - снимка стъпка 12
Като цяло ги пържех за 4-5 минути от всяка страна.
Турска плоска торта gazleme - снимка стъпка 13
Плодова сметана с кремава турска пудра.
Турска плоска торта gazleme - снимка стъпка 14
Най-добре е да ядете галеме с топлина с топлина.
Бон апетит!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

67 − = 64