Бисквитена череша торта с извара

Бисквитена череша торта с извара


Вчера реших да направя любимата ми бисквитена черешова торта с извара, но малко по-разнообразна. Бисквитена се приготвя за 20 минути, така че тази торта може да се счита за десерт в бързаме.

Описание на приготвянето:

Пикантната торта може да бъде приготвена в бързаме, когато гостите са на прага. На тази торта ми отнеха 2 часа (като се има предвид импрегнирането на тортата в хладилника). Череш-извара крем перфектно комбинирани с бисквити и шоколадова глазура. Силно ви препоръчвам да подготвите тортата с бисквити с извара за тази рецепта.



Цел:
За обяд / На празничната трапеза
Основна съставка:
череша / плодове / Млечни продукти / Вино сирене / Брашно и тесто / Бисквитно тесто
ястие:
печене / торти / Печена торта

съставки:

  • Яйца – 3 броя
  • Захар – 250 грама
  • Брашно – 120 грама
  • Прах за печене – 1 чаена лъжичка
  • Сол – 1 Вкус
  • Череша – 200 грама
  • Извара – 250 грама
  • Захар на прах – 100 грама
  • Какао – 2 Чл. лъжици
  • Масло – 150 грама (50 грама на глазура)
  • Захар – 20 грама
  • Мляко – 100 грама

Сервирания: 4-5

Как да готвя “Бисквита череша торта с извара крем”

Бисквитена черешова торта с извара - фото стъпка 1
1. Разделете протеините от жълтъците. Разбийте жълтъците със захар и масло и протеини – отделно в гъста пяна. След това разбъркайте протеините и жълтъците, като постепенно добавяте брашно. Тестото за консистенция трябва да бъде като палачинка. Изсипете го в матрицата и го изпратете в предварително загрята фурна за 180 минути в продължение на 25 минути. След изпичане извадете бисквитата, оставяйте я да се охлади и след това я нарязайте на половина.
Бисквитена череша торта с извара за крем - снимка стъпка 2
2. Извадете извара с череши, масло и пудра захар.
Бисквитена череша торта с извара - фото стъпка 3
3. В отделна купа се заваряват запълване, които биха импрегниране на торта: контейнеровоз нарязан череши, добавете малко вода и оставете да заври. Добавете малко нишесте и гответе, като се разбърква непрекъснато. Когато масата започне да се сгъсти, извадете я от огъня.
Бисквитена череша торта с извара за крем - снимка стъпка 4
4. Сега размазваме първото кейк със сметана, втората кейка се импрегнира с импрегниране, а третата се размазва и с крем.
Бисквитена череша торта с извара - фото стъпка 5
5. Готвене глазура: смесете какао със захар, добавете малко мляко. Довежда се до кипене и гответе за 2 минути, като се разбърква непрекъснато. Добавете маслото и извадете от топлина. След това напояваме тортата с глазурата и я пъхваме от всички страни. Можете да украсите всички плодове.
Бисквитена череша торта със сметанов крем - снимка стъпка 6
6. Изпращаме я в хладилника за един час, след което може да се сервира на масата бисквитена череша с извара.
Бисквитена череша с крем за краставица - снимка стъпка 7
7. Съгласно тази рецепта, тортата се получава за 4-5 души.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

46 + = 51