Аджика из слив на зиму

Аджика из слив на зиму


Была недавно в гостях у подруги, к мясу она подавала очень интересный соус. Думала, какой-то заграничный, – ан нет! Так я и узнала этот простой рецепт аджики из слив на зиму, всем его рекомендую!

Описание приготовления:

Мне очень импонирует тот факт, что это не только очень оригинальный, но и очень простой рецепт аджики из слив на зиму! Моя подруга-вегетарианка говорит, что такой кисловатый пикантный соус отлично подходит к отварной фасоли, но а мне, как мясоеду, конечно же, такая аджика из слив на зиму в домашних условиях запомнилась, как соус к мясу. Так что в зависимости от ваших предпочтений, я уверена, вы тоже найдете достойное кулинарное применение такой чудо-аджике!



Основной ингредиент:
Фрукты / Слива
Блюдо:
Закуски / Аджика
География кухни:
Русская кухня
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Сливы — 2 Килограмма
  • Чеснок — 200 Грамм
  • Сахар — 200 Грамм
  • Перец чили — 3-4 Штук
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Соль — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6-7

Как приготовить “Аджика из слив на зиму”

Аджика из слив на зиму - фото шаг 1
1. Сливы хорошо моем, удаляем все косточки и веточки. Чеснок чистим и делим на зубчики. Из перца, если не хотите слишком острую аджику, удалите белые семечки.
Аджика из слив на зиму - фото шаг 2
2. Измельчим в мясорубке или блендере чеснок, сливы и перец. Тщательно смешаем.
Аджика из слив на зиму - фото шаг 3
3. Теперь добавим сахар, соль, томатную пасту. Перемешаем, и ставим на медленный огонь. Доводим до кипения, держим 20 минут, постоянно помешивая.
Аджика из слив на зиму - фото шаг 4
4. Перекладываем в заранее подготовленные баночки, и закатываем на зиму. До полного остывания храним в перевернутом виде в одеяле.
Аджика из слив на зиму - фото шаг 5
5. Потом переносим в погреб или подвал. Или храним в холодильнике. Всем удачи!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

56 − = 48

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: