Немецкий яблочный панкейк

Немецкий яблочный панкейк


Немецкий яблочный панкейк – фирменное изделие немецких кондитеров. Панкейк получается сладкий, ароматный и с хрустящей корочкой – идеальный десерт к чашечке чаю или кофе.

Описание приготовления:

Немецкая традиционная кухня – это не только сосиски, капуста и пиво, но еще и очень вкусные десерты и выпечка. Немецкий яблочный панкейк – именно из этой серии. Если приготовить его правильно, то снаружи он покрывается аппетитной хрустящей корочкой, а внутри получается очень мягким и сладким. Рецепт приготовления немецкого панкейка весьма прост, ингредиенты тоже просты, так что не вижу поводов не побаловать себя этим десертом :)



Назначение:
Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент:
Фрукты / Яблоки
Блюдо:
Выпечка / Десерты / Панкейки
География кухни:
Немецкая
Диета:
Беременным и кормящим

Ингредиенты:

  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Яйца — 2 Штуки
  • Ванильная эссенция — 1 Чайная ложка
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Яблоки — 4 Штуки
  • Корица — 1/4 Чайных ложки
  • Сахарная пудра — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Немецкий яблочный панкейк”

Немецкий яблочный панкейк - фото шаг 1
Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину.
Немецкий яблочный панкейк - фото шаг 2
Яблоки разрезаем на тонкие ломтики (см. фото для наглядности).
Немецкий яблочный панкейк - фото шаг 3
Берем миску, смешиваем в ней муку, соль и сахар.
Немецкий яблочный панкейк - фото шаг 4
В другой миске смешиваем молоко, жирные сливки, яйца и ванильную эссенцию. Хорошенько перемешиваем до однородности.
Немецкий яблочный панкейк - фото шаг 5
Смешиваем яичную и мучную смеси.
Немецкий яблочный панкейк - фото шаг 6
Взбиваем новообразованную смесь венчиком.
Немецкий яблочный панкейк - фото шаг 7
В сковороде разогреваем сливочное масло.
Немецкий яблочный панкейк - фото шаг 8
Выкладываем в сковороду наши яблоки, посыпаем их корицей.
Немецкий яблочный панкейк - фото шаг 9
Жарим яблоки на среднем огне до мягкости – это приблизительно 10 минут.
Немецкий яблочный панкейк - фото шаг 10
Заливаем яблоки мучной смесью, сразу же снимаем с огня и ставим в духовку.
Немецкий яблочный панкейк - фото шаг 11
В духовке при температуре 220 градусов наш панкейк должен выпекаться еще 15-20 минут.
Немецкий яблочный панкейк - фото шаг 12
Готовый панкейк режем треугольниками, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

79 − 78 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: