Суп гороховый с грибами

Суп гороховый с грибами


Гороховый суп с грибами – это простое и вкусное первое блюдо. С его приготовлением справится любая хозяйка. Блюдо – постное и без мяса, вполне подойдет для диетического питания.

Описание приготовления:

Заранее следует замочить горох, а затем все постепенно бросаем в кипящую воду. Супчик получится очень сытным и ароматным. Заправьте гороховый суп с грибами сметаной и подавайте на стол. Приятного аппетита!



Назначение:
На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Грибы
Блюдо:
Супы
Диета:
Постные блюда

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Горох — 1 Стакан
  • Вода — 2 Литра
  • Картофель — 2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки
  • Соль, перец, зелень — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить “Суп гороховый с грибами “

Суп гороховый с грибами   - фото шаг 1
Горох замочите в воде на несколько часов, желательно на ночь.
Суп гороховый с грибами   - фото шаг 2
Отмоченный горох промойте и поставьте вариться на сильном огне.
Суп гороховый с грибами   - фото шаг 3
Когда но закипит, огонь сделайте средним, добавьте очищенную луковицу. Варите около получаса.
Суп гороховый с грибами   - фото шаг 4
Затем добавьте в кастрюлю порезанный кубиками картофель и варите еще 10 минут.
Суп гороховый с грибами   - фото шаг 5
Добавьте в суп потертую морковь.
Суп гороховый с грибами   - фото шаг 6
Грибы порежьте пластинками.
Суп гороховый с грибами   - фото шаг 7
И обжарьте их на растительном масле 5-7 минут. При этом посолите и поперчите их по вкусу.
Суп гороховый с грибами   - фото шаг 8
Отправьте жаренные грибы в кастрюлю вместе с лавровым листом и доведите до кипения.
Суп гороховый с грибами   - фото шаг 9
И завершающий штрих – за минуту до готовности бросьте в суп порезанную зелень.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

42 − = 37