Суп с маринованными грибами

Суп с маринованными грибами


Из зимних запасов грибов можно приготовить отличный суп. Получается очень вкусно, семья довольна и всегда требует добавки. Уверен, вам понравится.

Описание приготовления:

Овощи и грибы надо почистить, промыть, порезать кубиками, а затем все сварить в очередности, указанной в рецепте. Аппетитный супчик из маринованных грибов готов к употреблению. Осталось подать на стол. Приятного аппетита!



Назначение:
На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Грибы
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Маринованные грибы — 300 Грамм
  • Перловая крупа — 3 Ст. ложки
  • Картофель — 4 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Сметана — 3 Ст. ложки
  • Лавровый листик — 1 Штука
  • Вода — 2,5 Литра
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить “Суп с маринованными грибами “

Суп с маринованными грибами   - фото шаг 1
Промойте перловую крупу.
Суп с маринованными грибами   - фото шаг 2
Картофель порежьте кусочками, кроме одной картофелины – её оставьте целой.
Суп с маринованными грибами   - фото шаг 3
Порежьте грибы.
Суп с маринованными грибами   - фото шаг 4
Измельчите лук и чеснок.
Суп с маринованными грибами   - фото шаг 5
Поставьте вариться перловку, когда вода закипит, добавьте в кастрюлю целую картофелину.
Суп с маринованными грибами   - фото шаг 6
Лук и чеснок обжарьте на растительном масле.
Суп с маринованными грибами   - фото шаг 7
Затем добавьте сметану и немного протушите.
Суп с маринованными грибами   - фото шаг 8
Целую картофелину выньте из кастрюли, разомните вилкой до состояния пюре и верните обратно в бульон.
Суп с маринованными грибами   - фото шаг 9
Также положите в кастрюлю порезанный картофель.
Суп с маринованными грибами   - фото шаг 10
Когда бульон закипит, положите в кастрюлю грибы.
Суп с маринованными грибами   - фото шаг 11
А затем зажарку со сметаной.
Суп с маринованными грибами   - фото шаг 12
Добавьте в суп соль, лавровый лист и специи по вкусу и варите еще 5-7 минут на слабом огне.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

74 + = 78