Пирог с черникой и сметаной

Пирог с черникой и сметаной


Пирог с черникой и сметаной – любимый бабушкин пирог. Он простой и незатейливый, но очень вкусный. Готовить его легко, подавать хорошо с молоком или чаем в полдник после ленивого дневного сна.

Описание приготовления:

Пирог с черникой и сметаной, рецепт которого вы найдете ниже, готовится просто, в основе его песочное тесто. Вместо масла с успехом можно взять маргарин. Но сметана должна быть густой, иначе получится фигня, а не пирог с черникой и сметаной.

Черники тоже не жалейте. Ягоды можно заменить, но тогда регулируйте количество сахара. Кислая смородина и сладкая клубника просят сладости по-разному. Этот пирог хорошо печь с детьми, они очень старательно выкладывают ягоды. Побалуйте себя летом пирогом с черникой и сметаной. Успехов!




Назначение:
На праздничный стол
Основной ингредиент:
Ягоды / Черника / Молочные продукты / Мука и тесто / Сметана
Блюдо:
Выпечка / Пироги
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сметана — 270 Грамм (тесто -200 гр, заливка -70 гр)
  • Сливочное масло — 100 Грамм (тесто)
  • Сахар — 100 Грамм (тесто)
  • Мука — 220 Грамм (тесто)
  • Яйцо — 3 Штуки (тесто -2 шт, заливка – 1 шт.)
  • Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки (тесто)
  • Манка — 1 Ст. ложка (тесто)
  • Черника — 1 Стакан
  • Сахар — 5 Ст. ложек (3 ст.л в начинку, 2 ст.л – в заливку)

Количество порций: 5-7

Как приготовить “Пирог с черникой и сметаной”

Пирог с черникой и сметаной - фото шаг 1
Приготовить продукты.
Пирог с черникой и сметаной - фото шаг 2
Сахар и масло взбить, добавить сметану, муку, разрыхлитель, вбить два яйца и замесить однородное тесто.
Пирог с черникой и сметаной - фото шаг 3
Разъемную форму намазать маслом и посыпать манкой, выложить тесто, чтоб получился бортик.
Пирог с черникой и сметаной - фото шаг 4
Приготовить заливку. Сметану, сахар, яйцо взбить.
Пирог с черникой и сметаной - фото шаг 5
Помытые ягоды смешать с сахаром и выложить на тесто.
Пирог с черникой и сметаной - фото шаг 6
Залить сметаной, выпекать 35 минут в духовке при 200 градусах.
Пирог с черникой и сметаной - фото шаг 7
Приятного аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

32 − 28 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: