Коприва и яйчна супа

Коприва и яйчна супа


Любителите на леки супи със зелени, не минават! Искам да ви предложа, че разнообразявате менюто си с много прохладна пролетна рецепта. Определено ви препоръчваме да опитате да го повторите у дома.

Описание на приготвянето:

Това е много проста и доста бърза опция, как да направите супа с коприва и яйца. Като основа можете да използвате вода или предварително варени месни или зеленчукови бульони. Що се отнася до зеленината, тогава можете да вземете киселец, лук, магданоз, копър. Колкото по-зелено, толкова по-ароматно ще бъде супата. Това е прекрасен вариант за лесна вечеря за цялото семейство.



Цел:
За обяд
Основна съставка:
яйца / зеленина / коприва
ястие:
супи

съставки:

  • Картофи – 4-6 парчета
  • Морков – 1 брой
  • Яйце – 3-4 парчета
  • Коприва – 300 грама
  • Зелен лук – 1 куп (по избор)
  • Сол – Вкус
  • Подправки – Вкус
  • Заквасена сметана – Вкус (по избор)

Сервирания: 4-5

Как да готвя “Коприва с яйце”

Коприва и яйчна супа - снимка стъпка 1
1. Ето един сравнително скромен набор от съставки, от които ще се нуждаете. Първото нещо, което трябва да направите, е да готвите варени яйца и да поставите няколко литра вода или бульон на огъня.
Коприва и яйчна супа - снимка стъпка 2
2. Докато водата кипене, обелете и нарязайте на малки картофи и моркови. Измийте зелените и изсушете.
Коприва и яйчна супа - снимка стъпка 3
3. Вкарайте водата в вкус, оформете зеленчуците. След като отново кипете, оставете да готвите на средна температура.
Коприва и яйчна супа - снимка стъпка 4
4. Измийте коприва под течаща вода.
Коприва и яйчна супа - снимка стъпка 5
5. Манипулирайте с вряща вода.
Коприва и яйчена супа - снимка стъпка 6
6. И смилайте заедно с останалите зелени, които използвате.
Коприва и яйчна супа - снимка стъпка 7
7. Когато зеленчуците станат меки, поставете зелените в тенджера. Ако желаете, добавете любимите си подправки. След 5 минути, извадете от огъня, покрийте и оставете 15 минути преди да сервирате.
Коприва и яйчна супа - снимка стъпка 8
8. Добавете варено яйце и малко заквасена сметана на чинията с супата. Бон апетит!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

64 − 59 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: