Ячневая каша в горшочке

Ячневая каша в горшочке


Рецепт приготовления ячневой каши в горшочке – сытного и вкусного горячего блюда. Блюдо содержит много витаминов, придется по душе всем любителям здорового питания. Каша, мясо, овощи – на обед и ужин!

Описание приготовления:

Всем известно о пользе каш. Мы привыкли считать их только гарниром, тем не менее, сами по себе они очень питательны. Ячневая крупа содержит витамины А, Д, редкий в продуктах витамин В. К тому же, она очень полезна язвенникам, так как обладает обволакивающим свойством на ткани желудка и положительно влияет на пищеварение. Для приготовления ячневой каши в горшочке крупу следует предварительно промыть (можно даже оставить в воде на некоторое время). Мясо используем говяжье (или свинное), оно хорошо сочетается с кашей.

1. Моем и чистим овощи. Морковь натираем на терке, не сильно мелко. Лук режем кубиками. Помидоры тоже режем кубиками, чуть больше лука. Желательно их перед этим ошпарить и убрать кожуру.

2. Мясо моем и нарезаем на продолговатые кусочки.

3. Тушим мясо на сковороде в масле минут 10.

4. Добавляем к мясу лук, тушим вместе минуты 3.

5. Затем добавляем морковь. Все вместе тушим до мягкости еще 2 минуты.

6. Отправляем нарезанные помидоры тоже на сковородку к мясу, когда они пустят сок – выкладываем туда томатную пасту. Соли, перчим и все хорошенько перемешиваем. Тушим еще немного.

7. Теперь, на дно горшочка выкладываем мясо с овощами. Сверху – 3 ложки крупы (если горшочки порционные, или можно все готовить в одном большом казане). Поверх опять мясо, заливаем кипятком, чтобы все было покрыто водой,но не до краев. Отправляем наши горшочки в разогретую до 180 С духовку на 50 минут.

Готово! Даем каше остыть и подаем на стол. Простой рецепт ячневой каши в горшочке теперь имеется и у вас. Готовьте на здоровье!



Назначение:
На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин / От 5 лет / От 3 лет
Основной ингредиент:
Крупы / Ячменная крупа
Блюдо:
Горячие блюда / Каши
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Ячневая крупа — 12 Ст. ложек
  • Мясо — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Помидор — 2 Штуки
  • Масло растительное — 4 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 4

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

31 + = 36

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: