Борш с прясно зеле

Борш с прясно зеле


Поради факта, че буршът е много популярно първото ястие, то често се приготвя по свой начин. И понякога те се приспособяват към обстоятелствата и продуктите, които са в хладилника.

Описание на приготвянето:

Ето защо вече не съм изненадан от промените, открити в ястието в мрежата. Представям ви вариант как да подготвите борса от прясно зеле у дома. Ще бъде вкусно и малко необичайно, ако сте свикнали да готвите бурш по различен начин. Обикновено експериментът е бил успешен. Така че не се колебайте да опитате и вие!



Цел:
За обяд
Основна съставка:
месо / зеленчуци / говеждо месо / зеле / цвекло
ястие:
супи / борш
География на кухнята:
украински / европейски

съставки:

  • Морков – 2 броя
  • Картофи – 6 броя (малки размери)
  • Бяло зеле – 0,5 броя (малка ролка)
  • Лук – 1 бр
  • Доматено пюре – 2 бр. лъжици
  • Сол – Вкус
  • Зелен – За вкус
  • Черен черен пипер – Вкус
  • Месообразен бульон – 2-3 литра

Сервирания: 6-8

Как да готвя “Свежа зелена супа”

Свежо зелено брш - снимка стъпка 1
Пригответе храни за борш. Предварително гответе месния бульон. Зеленчуците се почистват и измиват. Нека да започнем!
Свежо зелено брш - фото стъпка 2
Нарежете лука на половин пръстени, настържете морковите на голяма ренде. Запържете първо лука в тигана, добавете моркови след няколко минути, гответе зеленчуците докато сте готови.
Борш с прясно зеле - снимка стъпка 3
Докато зеленчуците са пържени за пълнене на борш, отлепете нарязаните картофи на малки парчета и спрете да кипнат във вряща бульон. Кук за 15 минути.
Борш с прясно зеле - снимка стъпка 4
Малкото зеле не се нарязва твърде тънко. Добавете 15 минути по-късно към картофите и гответе още 10 минути.
Борш с прясно зеле - снимка стъпка 5
Пържените зеленчуци са готови, добавете няколко лъжици доматено пюре към тях, разбъркайте и подгответе още няколко минути за печката.
Борш с прясно зеле - снимка стъпка 6
Обличането за борш е готово.
Борш с прясно зеле - снимка стъпка 7
Правилната сол за борса. Опитайте зеленчуците. Ако са готови, преминете към следващата стъпка.
Прясно буршово зеле - снимка стъпка 8
Добавете печено в борса, разбъркайте. Купи всички заедно за още 5 минути.
Свежо зелено брш - снимка стъпка 9
В завършен супата хвърлят ситно нарязан копър или лук, пипер, черен пипер, изключете огъня в една минута. Сервирайте борш със заквасена сметана и пресни билки, приятен апетит!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

2 + 7 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: