Борш с пушени ребра

Борш с пушени ребра


Борш, по мое мнение, е най-любимата и най-често срещаната супа на нашата маса. Когато в къщата има борш, всеки ще бъде пълен. Ето моята рецепта от бурш с пушени ребра.

Описание на приготвянето:

Представям ви рецептата за борш с пушени ребра. По принцип процесът на готвене на борш е почти същият. Всяка хазайка има някои от тайните си, разбира се. Предпочитам да готвя борш с пушени ребра с доматено пюре, а не с пресни домати, защото вкусът и цветът са по-наситени. Borsch с пушени ребра I се изсипва на плочи и изобилно се предават заквасена сметана. Borsht заквасена сметана няма да се разваля. Отделно на табела поставях ребра. Аз ям с черен хляб и горещ. Бон апетит!



Цел:
За обяд
Основна съставка:
месо / карантия / ребра
ястие:
супи / борш

съставки:

  • Пушени ребра – 600 грама
  • Цвекло – 2 броя
  • Моркови – 2-3 броя
  • Bow – 2 броя
  • Зеле – 1 брой
  • Доматено пюре – 50 грама
  • Картофи – 1 килограм
  • Сол – Вкус
  • Пипер – Вкус
  • Зелен – За вкус
  • Заквасена сметана – Вкус

Сервирания: 8-10

Как да готвя “Borsch с пушени ребра”

Борш с пушени ребра - снимка 1
В тенджера изсипваме вода на 2/3 от обема и я слагаме на огъня и добавете там обелени крушки.
Борш с пушени ребра - снимка стъпка 2
Когато водата се срути, внимателно измиваме пушените ребра.
Борш с пушени ребра - снимка стъпка 3
Морковете мина и се търкат на ренде или настъргвам с сламки. Цвеклото се почиства и се нарязва на малки парченца. Когато бульонът е добре сварен, отстранете лука и добавете цвекло и моркови.
Борш с пушени ребра - снимка стъпка 4
Зеле и настъргване.
Борш с пушени ребра - снимка стъпка 5
Почистваме и нарязваме картофите в кубчета. Добавяме зеле и картофи към супата.
Борш с пушени ребра - снимка стъпка 6
Междувременно ребрата се изваждат от бульона, в противен случай те ще бъдат усвоени.
Борш с пушени ребра - снимка стъпка 7
В саксията добавете зеленчуци, сол на вкус и добавете доматена паста.
Борш с пушени ребра - снимка 8
Кук, докато се готви за зеленчуци 15-20 минути. Бърч е готов! Сервирайте със заквасена сметана.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

34 − = 29

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: