Борш със свинско месо

Борш със свинско месо


Смята се, че боршът е украински ястие. Но всички представители на европейските страни обичат това ястие и го готвят с удоволствие. Борш се приготвя на месо, зеленчуков бульон, гъбен бульон.



Цел:
За обяд
Основна съставка:
месо / свинско месо
ястие:
супи / борш
География на кухнята:
Руска кухня

съставки:

  • Свинско – 0,5 килограма
  • Лук – 250 грама
  • Моркови – 400 грама
  • Цвекло – 300 грама
  • Картофи – 300 грама
  • Зеле – 200 грама
  • Домат – 100 грама
  • Растително масло – Вкус
  • Оцет – Вкус
  • Сол, магданоз – Вкус

Сервирания: 6-8

Как да готвя “Свинско борш”

Борш със свинско месо - снимка стъпка 1
1. Поставете измитото месо в тенджера и го напълнете с вода. Когато водата кипи, отстранете пяната и намалете топлината. Поставете целия нарязан лук и моркови в тигана. Сварете бульон 2 часа.
Борш със свинско месо - снимка стъпка 2
2. Измийте и почистете зеленчуците. Нарежете лука на половин пръстени. Царевица и моркови решетка на голям ренде. В тиган, загрейте маслото и първо сложете лука, после морковите и, не на последно място, цвеклото. За да запази цвекло запази своя цвят, изсипете в пасивацията една супена лъжица оцет. Когато зеленчуците се пържат, добавете доматите.
Борш със свинско месо - снимка стъпка 3
3. Обелете картофите и нарязайте на малки кубчета.
Свинско месо - снимка стъпка 4
4. Разбийте зелето със сламки.
Борш със свинско месо - снимка стъпка 5
5. Извадете варено месо от бульона и нарязайте на парчета. Хвърлете крушката. Нарежете морковите на резени.
Борш със свинско месо - снимка 6
6. Поставете предварително приготвените картофи в бульона. Когато картофите се вариха около 10 минути, добавете превръзка. Тук също поставете нарязаното зеле, парчета месо, моркови и магданоз. Изключете топлината и оставете инфузията в борса.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

15 + = 17

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: