Chahokhbili от говеждо месо

Chahokhbili от говеждо месо


Ако харесвате остри месни ястия – тази рецепта ще ви хареса! Chahokhbili – традиционно ястие от грузинска кухня от горещо месо с деликатен аромат на зеленина. Опитайте го, определено ще го харесате!

Описание на приготвянето:

Подгответе хаохабили от говедо вкъщи не е трудно. Целият процес ще ви отнеме малко повече от час. Първоначално месото се пържи с лук, след което се прибавят доматен сок, чесън, черен пипер и подправки, ястията се задушават на слаб огън, накрая се поръсват с магданоз. Това е всичко!

Chahokhbili е идеално комбиниран с всички видове странични ястия, например картофи или макаронени изделия. Успех!




Цел:
За обяд / За вечеря
Основна съставка:
месо / говеждо месо
ястие:
Горещи ястия / chakhokhbili
География на кухнята:
грузински

съставки:

  • Говеждо – 650 грама (филе)
  • Домати – 3 броя
  • Лук – 2 броя
  • Червен пипер на прах – 2 броя
  • Чесън – 2 зъба
  • Брашно – 1 Чл. една лъжица
  • Зелените – 15 грама
  • Cilantro Greens – 10 грама
  • Сол – Вкус

Сервирания: 3-4

Как да готвя “Chahokhbili от говеждо месо”

Chahokhbili от говеждо месо - снимка стъпка 1
В растително масло се запържват парчета говеждо, леко поръсени с брашно.
Chahokhbili от говеждо месо - снимка стъпка 2
Запържете месото за около 10 минути, като разбърквате. Сол на вкус.
Chahokhbili от говеждо месо - снимка стъпка 3
Изваждаме черен пипер от семената и го нарязваме фино.
Chahokhbili от говеждо месо - снимка стъпка 4
Лук, нарязан на половин пръстени.
Chahokhbili от говеждо месо - снимка стъпка 5
Добавете лука към месото, запържете още няколко минути.
Chahokhbili от говеждо месо - снимка стъпка 6
Докато месото е пържено, доматите се затоплят с вряла вода и се отстранява кожата от тях. След това смилайте пулпата в миксер.
Chahokhbili от говеждо месо - снимка стъпка 7
В тигана, към месото, добавете доматите, чесъна, пипер. Сол на вкус. Изсипете ястието в плитка топлина в продължение на 45-50 минути.
Chahokhbili от говеждо месо - снимка стъпка 8
Накрая поръсете ястие от ситно нарязани билки, налейте няколко минути и ги поднесете на масата. Бон апетит!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

88 + = 97