Пилаф с гъби и месо

Пилаф с гъби и месо


Не всички добавят към гъбите от пилаф, но добавям напоследък. Свинско е много хармонично съчетано с горски гъби, пилаф става по-ароматно и наситено! Опитайте!

Описание на приготвянето:

Вашето внимание – класическа рецепта за готвене пилаф с гъби и месо. Гъбите могат да се използват абсолютно всякакви – от необичайната гора до обичайните гъби. С подправки всичко е ясно, но ако това, те могат да бъдат заменени с обичайните подправки за пилаф. Успешно готвене!



Цел:
За обяд / За вечеря
Основна съставка:
месо / свинско месо / гъби / зърнени храни / ориз / печурки
ястие:
Горещи ястия / пилаф

съставки:

  • Гъби – 350 грама
  • Ориз – 1 чаша
  • Свинско – 300 грама (пулп)
  • Лук – 2 броя
  • Растително масло – 80 милилитра
  • Морков – 2 броя
  • Подправка – 2 чаени лъжици (куркума, цир, хмел-сандели)
  • Сол – Вкус
  • Пипер – Вкус

Сервирания: 3-4

Как да готвя “Пилаф с гъби и месо”

Пилаф с гъби и месо - снимка стъпка 1
Измийте месото и нарязайте на филийки.
Пилаф с гъби и месо - снимка стъпка 2
Сварете месото на растително масло.
Пилаф с гъби и месо - снимка стъпка 3
Гъбите се измиват и нарязват на плочи. Стерилирайте в растително масло в котел.
Пилаф с гъби и месо - снимка стъпка 4
Лук ситно нарязан, морковите се търкат на ренде.
Пилаф с гъби и месо - снимка стъпка 5
Разстелете лука и морковите.
Пилаф с гъби и месо - снимка стъпка 6
Задушете зеленчуците с гъби в котел до меки моркови. След това добавете подправки, сол. Готваме още 5 минути.
Пилаф с гъби и месо - снимка стъпка 7
Поставете месото в котела и покрийте измития ориз.
Пилаф с гъби и месо - снимка стъпка 8
Напълнете ориза с гореща вода, така че нивото на водата да се покачи с няколко сантиметра над ориза. Кук на средна температура, докато оризът не е готов без капак.
Пилаф с гъби и месо - снимка стъпка 9
Когато течността е сварена и оризът е готов, оставете ястието да стърже за 10 минути под капака и след това да сервира. Бон апетит!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

59 − 52 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: