Ribey пържола в тигана

Ribey пържола в тигана


Първото ребро в тиган се приготвя за няколко минути. За подготовката му ще се нуждаете само от подправки и масло. И добавяйки малко вино, можете да приготвите и сос. Сервирана пържола със зеленчуци.

Описание на приготвянето:

Ribey пържола в тиган се пържи бързо и лесно. Основното нещо е да не го пробивате и да не намалявате температурата. Освен сол и черен пипер, можете да изпечете пържола и други подправки, които най-често използвате за говеждо месо. Бъдете креативни! Бон апетит!



Цел:
За обяд / За вечеря
Основна съставка:
месо / говеждо месо
ястие:
Горещи ястия / бифтек

съставки:

  • Ribey пържола – 300 грама (2 броя)
  • Масло – 1-2 Чл. лъжици
  • Растително масло – 1 Чл. една лъжица
  • Сол, черен пипер – Вкус
  • Вино бяло сухо – 1/4 стъкло (за сос)

Сервизи: 2

Как да готвя “Ribey пържола в тиган”

Ribey пържола в тиган - снимка стъпка 1
1. Пържолите трябва да достигнат стайна температура преди пържене.
Ribey пържола в тиган - снимка стъпка 2
2. Поставете тиган с висока плътност върху средно-бърз огън, поставете крем и растително масло в него. Загрява се.
Ribey пържола в тиган - снимка стъпка 3
3. Сол репи и пипер от двете страни.
Ribey пържола в тиган - снимка стъпка 4
4. Пригответе пържола за 3-5 минути от всяка страна на средно висока температура. Не пробивайте!
Ribey пържола в тиган - снимка стъпка 5
5. Завършените пържоли се оставят да почиват за около 5 минути. И в този момент добавете виното в тигана, намалете огъня на бавно и разбъркайте. Сокът ще бъде готов, когато се сгъсти (5-8 минути).
Ribey пържола в тиган - снимка стъпка 6
6. “Оставете” една пържола, нарязана на парчета и изсипете сос.
Ribey пържола в тиган - снимка стъпка 7
7. Сервирайте с варени картофи или други зеленчуци.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

92 − = 90