Сибирски борш с месо

Сибирски борш с месо


Искате ли да получите най-вкусния борш с необичаен вкус? Тогава тази рецепта е за вас. Процесът на готвене няма да бъде много труден, но ще получите много удоволствие от това ястие.

Описание на приготвянето:

Днес можете да използвате разнообразие от рецепти за приготвяне на вкусен борш. Много гостоприемни стюардеси дори могат да твърдят, че истински борш е този, който се приготвя с бекон и кнедли. Използвайки тази рецепта, ще научите как да готвите сибирски борш с месо. Той със сигурност ще завладее всичко.



Цел:
За обяд
Основна съставка:
месо / зеленчуци / говеждо месо / картофи / цвекло
ястие:
супи / борш
География на кухнята:
Руска кухня / Сибирска кухня

съставки:

  • Говеждо на костите – 500 грама
  • Картофи – 2 броя
  • Морков – 1 брой
  • Лук – 1 бр
  • Чесън – 3 зъба
  • Зеле – 150 грама
  • Сок от домати – 100 грама
  • Растително масло – 2 Чл. лъжици
  • Цвекло – 2 броя
  • Български пипер – 1 брой
  • Фасулът сух – 80 грама
  • Сол – Вкус
  • Зелен – За вкус
  • Черен пипер на прах – За вкус
  • Подправки – Вкус

Сервирания: 6

Как да готвя “сибирски борш с месо”

Borsh Siberian с месо - снимка стъпка 1
1. За няколко часа преди готвене, накиснете боб, използвайте вода при стайна температура. Говеждо бульон от говеждо месо, около 1,5 литра. Ако имате готварска печка под налягане, готвяйте я там, тъй като тя ще бъде приготвена за 2 часа на обикновена печка. Почистете всички зеленчуци и изплакнете обилно.
Борши сибирски с месо - снимка стъпка 2
2. Поставете тигана върху готварска печка с приготвения бульон, добавете боб, заври. Извадете водата от бобята. Изрежете картофите в малки кубчета. Нарежете цвеклото на тънки филийки. Добавете всички съставки към кипящия бульон, за да направите огънят не толкова интензивен.
Borsh Siberian с месо - снимка стъпка 3
3. Ловът трябва да бъде нарязан на малки кубчета. В тигана изсипете растително масло, отоплявайте и пържете лука.
Борши сибирски с месо - снимка стъпка 4
4. Нарежете моркова на тънки филийки и добавете към лука. Пожарът намалява и се запържва, като се разбърква малко.
Борши сибирски с месо - снимка стъпка 5
5. Второто цвекло трябва да се търкат на голям ренде.
Borsh Siberian с месо - снимка стъпка 6
6. Следващата стъпка е да се поставят една пан цвекло, нанесете няколко капки оцет да zazharki има ярък цвят. След като излеете доматения сок, използвайте разредената доматена паста колкото е възможно повече, разбъркайте, покрийте с капак и го оставете да се задушава.
Борши сибирски с месо - снимка стъпка 7
7. Докато всичко това е задушено, парче зеле и се изсипва в тенджера.
Borsh Siberian с месо - снимка стъпка 8
8. Разделете месото от костите, нарязайте на кубчета и се върнете в тенджерата.
Борши сибирски с месо - снимка стъпка 9
9. Нарежете чушката на кубчета и ги добавете към тигана. Разбъркайте и оставете още няколко минути.
Борши сибирски с месо - снимка стъпка 10
10. Всичко, което е на разположение в тиган, за да се измести в тенджера, добавете сол, черен пипер, добавете няколко дафинови листа, билки и различни подправки. Покрива се с капак и се къпва за пет минути.
Борши сибирски с месо - снимка 11
11. Нарежете чесъна, прибавете към контейнера, изключете огъня. Задръжте ястието за около 15 минути.
Борши сибирски с месо - снимка стъпка 12
12. Изсипете горещ борш в чиниите и сервирайте със заквасена сметана и зеленчуци.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 13 = 17