Супа от консервирана киселец

Супа от консервирана киселец


Вкусна супа от киселец, която през зимата ще ви напомня за пролетта и лятото и ще помогне на тялото ни да се справи с авитаминозата. Подгответе тази супа е лесно, тя се оказва богата и вкусна.

Описание на приготвянето:

В моето семейство много приличам на киселец, така че за зимата винаги го запазвам. През зимата супата от киселец изглежда дори по-вкусно, отколкото през лятото :) И това е много лесно да го готвя. Тази рецепта обяснява подробно как да направите супа от консервирана киселец. Препоръчвам ви да солите супата в самия край – в края на краищата обикновено киселецът се консервира със сол и, за да избегнете грешка и да не прекалявате със супа, внимателно добавете сол. Яйцата могат да се добавят директно към супата, както е посочено в рецептата. И можете да готвите и да добавите парчета яйца на чинията, когато сервирате.



Цел:
За обяд
Основна съставка:
месо / зеленчуци / картофи / киселец / яйца / зеленина
ястие:
супи
География на кухнята:
Руска кухня
диета:
Курсове за хранене

съставки:

  • Сорел консерви – 0,5 литра
  • Месо – 400-500 грама (всяка)
  • Картофи – 5-6 парчета
  • Лук – 1 бр
  • Яйце – 1-2 броя
  • Растително масло – 1 ст. една лъжица
  • Сол – 1,5 супени лъжици (на вкус)
  • Черен пипер на прах – 2 Pinch
  • Вода – 2,5 литра

Сервизи: 5-6

Как да готвя “Супа от консерви киселец”

Супа от консервирана киселец - снимка стъпка 1
Първото нещо, което ще направим, е да развъждаме бульона. Напълваме месото с вода и го слагаме на огъня. Когато се вари, отстранете пяната и гответе, докато месото бъде готово. Ще имам пилешки бульон, ще готвя по-бързо, отколкото говеждо или свинско.
Супа от консервирана киселец - снимка стъпка 2
Крушката се почиства, нарязва се на малки кубчета и се пържи в растително масло до светло златисто.
Супа от консервирана киселец - снимка стъпка 3
Чистом картофи и нарязани на кубчета или кубчета – както ви харесва.
Супа от консервирана киселец - снимка стъпка 4
Вземете готвено месо от бульона, нарязано на филийки
Супа от консервирана киселец - снимка стъпка 5
Ще изпратим месото и картофите в бульон, ще добавим пържен лук към него и ще добавим малко сол.
Супа от консервирана киселец - снимка стъпка 6
Разбийте яйцето с вилица.
Супа от консервирана киселец - снимка стъпка 7
Когато картофите се приготвят, добавете консервирана киселец. Когато супата кипне, тънък капем, докато разбърквате супа, изсипете разбитото яйце. Добавете пипер и сол на вкус. Супата е готова.
Супа от консервирана киселец - снимка стъпка 8
Изсипваме супата на чиния, добавяме заквасена сметана и приятен апетит :)

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

+ 11 = 15

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: