Зелена зелена супа със зеле и свинско месо

Зелена зелена супа със зеле и свинско месо


Един от най-известните традиционни първите курсове – зелената супа с кисело зеле и свинското месо – винаги е победа, защото е сърдечен и вкусен и има много предимства. Знайте как да го готвите, имате нужда от това!

Описание на приготвянето:

Това е много проста и вкусна рецепта. Пригответе бульон със свинско ребро много лесно. Не забравяйте да източите първия готвач и да готвите на втория. За да направите бульона вкусен, богат, е необходимо да го слеете веднага след появата на “шума”. Когато приготвяте втория бульон, сложете цял лук и варете ребрата на малък огън, като им давате възможност да изсъхнат.



Цел:
За обяд
Основна съставка:
месо / зеленчуци / свинско месо / зеле
ястие:
супи / супа от зеле
География на кухнята:
Руска кухня

съставки:

  • Свинско на костите – 300 грама
  • Растително масло – 1 Чл. една лъжица
  • Сол – Вкус
  • Подправки – Вкус
  • Морков – 1 брой
  • Лук – 1 бр
  • Узряло зеле – 200 грама
  • Картофи – 2 броя
  • Вода – 2 литра
  • Заквасена сметана – Вкус
  • Замразени зеленчуци – За вкус

Сервирания: 6-8

Как да готвя “кисело зеле супа с кисело зеле и свинско месо”

Крем супа с кисело зеле и свинско месо - снимка стъпка 1
1. Пригответе бульон от свински ребра. За да направите това, трябва да се измият и след това да се поставят във вода. Когато водата кипи и пяната се издига, изтичайте. Изплаква се отново, изплаква се, прехвърля се в чиста вода и готвене, докато се приготви на средна температура.
Суха зелева супа с кисело зеле и свинско месо - снимка стъпка 2
2. Измийте и обелете картофите. Нарежете го на кубчета. Поставете бульон, преди да извадите ребрата от него.
Сладка зелена супа със зеле и свинско месо - снимка стъпка 3
3. Отстранете лука от люспите; измийте и обелете картофите. Нарежете лука на кубчета. Моркови решетка на голяма ренде.
Суха зелева супа с кисело зеле и свинско месо - снимка стъпка 4
4. На нагрети тиган и масло, поставете лук и моркови. Направете пърженото, като донесете зеленчуците на златист цвят.
Суха зелева супа със зеле и свинско месо - снимка стъпка 5
5. Отделете месото, което сте заварвали по-рано от ребрата, и нарязайте на парчета.
Суха зелева супа с кисело зеле и свинско месо - снимка стъпка 6
6. Веднага след приготвяне на картофите поставете бульона в месо и запържете.
Суха зелева супа с кисело зеле и свинско месо - снимка стъпка 7
7. Стиснете и изплакнете киселото зеле в студена вода. След това го сложете в бульон. Продължете готвенето за още 15 минути.
Суха зелева супа с кисело зеле и свинско месо - снимка стъпка 8
8. Малко преди края на готвенето добавете ситно нарязан зеленчуци и сол.
Зелена зелена супа с кисело зеле и свинско месо - снимка стъпка 9
9. Оставете да заври и изключете. Сега, когато сте се научили как да приготвите кисела зелена супа от кисело зеле със свинско месо, пригответе това първо ястие и го изсипете върху плочите. Добавете заквасената сметана. Сервирайте горещо. Бон апетит!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

− 1 = 6

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: