Шницель австрийский

Шницель австрийский


Австрийский шницель готовится из телятины! Лучше всего использовать телячью лопатку, она идеально подходит для этого блюда. Шницель подают к столу с картофельным салатом. Получается вкусно!

Описание приготовления:

Приготовим шницель австрийский в домашних условиях. Вам понадобится две заготовки из телячьего мяса (телячьи лопатки весом по 250 грамм), яйцо, молоко, мука, масло растительное, панировочные сухари, соль, перец, лимонный сок. Готовый шницель подают с картофельным салатом. Удачи!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Телятина
Блюдо:
Горячие блюда / Шницель
География кухни:
Австрийская

Ингредиенты:

  • Телячья лопатка — 2 Штуки (по 250 грамм)
  • Мука — По вкусу
  • Яйцо — 1 Штука
  • Молоко — 1 Ст. ложка
  • Панировочные сухари — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Лимонный сок — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить “Шницель австрийский”

Шницель австрийский - фото шаг 1
Берем телятину и тонко отбиваем, примерно до 5 мм толщиной.
Шницель австрийский - фото шаг 2
Солим, перчим и присыпаем мукой.
Шницель австрийский - фото шаг 3
В миску вбиваем яйцо, вливаем молоко и 1 ст.л. растительного масла, взбиваем. Окунаем шницель в приготовленную смесь.
Шницель австрийский - фото шаг 4
Обваляйте шницель в панировке.
Шницель австрийский - фото шаг 5
Обжариваем шницель на растительном масле с двух сторон до хрустящей золотистой корочки. Готовый шницель можно полить лимонным соком. Приятного аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

− 2 = 5

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: