Суп со свининой и грибами

Суп со свининой и грибами


Деликатный супчик, который станет прекрасным первым блюдом на вашем столе, обязательно порадует ваших близких. Готовить супчик со свининой и грибами очень просто, просто смотрите рецепт.

Описание приготовления:

Присмотритесь к рецепту, который подскажет, как без лишних затрат порадовать своих родных ароматным супом со свининой и грибами. Кроме двух основных ингредиентов в супе есть несколько видов овощей. Если же по какой-то причине вы не любите сваренный сладкий перец, то можно использовать вместо него молотую паприку. Супчик будет иметь более яркий цвет. При подаче добавьте свежей зелени.



Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Грибы
Блюдо:
Супы
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина — 350 Грамм
  • Грибы — 100 Грамм
  • Картофель — 3 Штуки
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Красный болгарский перец — 0,5 Штуки
  • Масло растительное — 50 Грамм
  • Корень сельдерея — 30 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Паприка молотая — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить “Суп со свининой и грибами”

Суп со свининой и грибами - фото шаг 1
1. Свиную мякоть помойте и порежьте на кусочки.
Суп со свининой и грибами - фото шаг 2
2. Подготовьте овощи для заправки. Помойте и очистите лук, морковку и корень сельдерея. Все овощные ингредиенты порежьте небольшими кубиками. Порежьте сладкий болгарский перец. Помидоры ошпарьте кипятком. Снимите с них кожицу, нарежьте овощи мелкими кусочками. Промойте грибы. Нарежьте их продольно. Очистите и порежьте небольшими кубиками картофель.
Суп со свининой и грибами - фото шаг 3
3. Используйте глубокую сковородку. В разогретое постное масло положите кусочки свинины. Обжаривайте ее на быстром огне, постоянно помешивая, пока не появится корочка. Выложите к свинине лук, корень сельдерея, морковь. Перемешайте. Положите в поджарку грибы. Снова перемешайте. Поджарьте в течение 3-5 минут. Затем добавьте помидоры и сладкий перец. Помешайте и готовьте не более 10 минут.
Суп со свининой и грибами - фото шаг 4
4. Отварите картофель, положив его в закипевшую воду (1,5 – 2л.). Когда картофель будет готов наполовину, выложите к нему всю поджарку вместе со свининой. После того как закипит суп, уменьшите огонь. Посолите, добавьте сухие травы, специи (по вкусу). Варите до готовности.
Суп со свининой и грибами - фото шаг 5
5. Снимите с огня. Теперь, когда вы узнали, как приготовить суп со свининой и грибами, дайте время, чтоб он настоялся. Затем разлейте по тарелкам и угостите своих близких. Приятного аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

− 2 = 7

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: