Извара тесто за макарони

Извара тесто за макарони


Никога не съм правил най-добрия тест за катерици. Просто надмина всичките ми очаквания! Деликатна, пластмаса, ефирна, точно си струва да се пекат от нея ароматни варели за сирене.

Описание на приготвянето:

За теста трябва първо да разтриете няколко пъти извара чрез сито. Смесете го с останалите съставки, оставете в топлина за 1,5 часа. Успех и вкусно печене!



Цел:
За деца
Основна съставка:
Млечни продукти / Вино сирене / Брашно и тесто / Масло от маслено тесто
ястие:
печене
География на кухнята:
Руска кухня

съставки:

  • Вино сирене – 180 грама
  • Брашно – 360 грама
  • Захар – 90-100 грама
  • Дрожди, пресни – 25 грама
  • Мляко – 70 милилитра
  • Яйце – 2 броя
  • Масло – 60 грама
  • Сол – 1 забиване
  • Ароматизатор – 1 капка

Сервизи: 10-12

Как да готвя “извара мая тесто за кифли”

Извара за макарони - стъпка 1
Пригответе продуктите за тестото за варено сирене. веднага искам да привлека вниманието към факта, че количеството брашно е приблизително, влажността му, извара и големината на яйцата играят важна роля. Поради това, по време на теста за месене, може да се наложи малко по-малко брашно. Извара е по-добре да се мокри, а не сухо!
Извара за макарони - стъпка 2
В топло мляко разтваряйте маята. Оставете за 10 минути.
Извара за макарони - стъпка 3
Добавете всички съставки, с изключение на брашното, ще изсипем брашното на парчета. Маслото трябва да е на стайна температура, мека. Можете да го получите предварително от хладилника или просто да се стопи в банята.
Извара за суха мая - снимка стъпка 4
Сега добавете пресятото брашно на части, които не са големи, и омесете кората.
Извара за макарони - стъпка 5
Не добавяйте прекалено много брашно, достатъчно, че тестото не се придържа към ръцете ви. Тя трябва да бъде мека и да не се запушва. Покрива се с чиста и суха салфетка и се загрява в продължение на 1.5 часа.
Извара за макарони - стъпка 6
Тестото се е приближило, е нараснало, означава, че е готово! Използвайте го за целта.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

38 − 29 =