Vertuta с извара

Vertuta с извара


Тази сладкиша е традиционна в молдовската кухня. Съветвам ви да подготвите револвер с домашно вино, което ще стане любимо ястие във всеки дом.

Описание на приготвянето:

Пълнежът за vertuette може да бъде напълно различен. Реших да взема извара. Ако желаете, добавете към него стафиди, сушени кайсии или плодове. Ако искате осолен връх, можете да направите пълнеж със задушено зеле, яйца със зеленчуци или сирене.



Цел:
За обяд / Следобедна закуска
Основна съставка:
Млечни продукти / Вино сирене / Брашно и тесто
ястие:
печене / vertuty
География на кухнята:
Молдовският

съставки:

  • Брашно – 450 грама
  • Вода – 100 милилитра
  • Растително масло – 5 бр. лъжици
  • Оцет – 1 сто. лъжици
  • Яйце – 1 парче
  • Сол – Вкус
  • Вино сирене – 500 грама
  • Яйца – 2 броя
  • Захар – За вкус
  • Масло – 100 грама
  • Смеана – 100 милилитра
  • Мляко – 100 милилитра
  • Яйца – 3 броя

Сервирания: 10

Как да готвя “Vertuta с извара”

Vertuta с извара - снимка стъпка 1
1. Започваме да приготвяме револвер с извара от тестото. Омесвайте не е трудно: пресейте брашното, разбъркайте в отделни купички яйца, растително масло, вода и оцет. Добавете постепенно брашно и смесете всичко с лъжица. Когато тестото стане гъсто, прехвърлете го на масата и го заменете с желаната консистенция.
Vertuta с извара - снимка стъпка 2
2. Оставете тестото настрана и го покрийте с хартиена кърпа. Междувременно се справете с пълнежа. За да направите това, разбъркайте яйцата със сирене и захар. Това може да се направи ръчно или със смесител.
Vertuta с извара - снимка стъпка 3
3. Разделете тестото на 6 равни части, всеки от които се разточва. На цялата повърхност разстилайте пълнежа, така че до ръба не е достатъчно около 3 сантиметра.
Vertuta с извара - снимка стъпка 4
4. Поставете маслото върху извара. Сега можете да завъртите револвера в ролка. Направете същото и с другите части.
Vertuta с извара - снимка стъпка 5
5. Поставете всички ролки плътно заедно. Не забравяйте да смазвате кладенеца. Това е всичко, остава да се напълни със заквасена сметана, мляко и яйца. В предварително загрята фурна изпратете нашите револвери, които ще се пекат за около час при температура не повече от 160 градуса. За готовността на ястието ще се каже червеникава кора.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

81 − = 75

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: