Пончики на дрожжах жареные

Пончики на дрожжах жареные


Вкуснейшие домашние пончики родом из детства. Предлагаем рецепт, как приготовить пончики на дрожжах жареные. Воздушные, с посыпкой из сахарной пудры – они не оставляют равнодушными.

Описание приготовления:

Блюдо совсем недиетическое, однако такую слабость иногда можно себе позволить. Классические жареные пончики с дыркой и сахарной пудрой. Их обязательно нужно есть горячим, прямо из фритюра или сковороды, но, если они уже остыли, без проблем можно разогреть в микроволновой печи, и они будут, как только что приготовленные.



Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто / Мука
Блюдо:
Выпечка / Пончики

Ингредиенты:

  • Мука — 900 Грамм
  • Дрожжи сухие — 11 Грамм
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Ванилин — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Вода — 100 Миллилитров
  • Масло растительное — 500 Миллилитров
  • Молоко — 500 Миллилитров
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Яйцо — 2 Штуки

Количество порций: 10-15

Как приготовить “Пончики на дрожжах жареные”

Пончики на дрожжах жареные - фото шаг 1
1. Берем ингредиенты для приготовления дрожжевого теста.
Пончики на дрожжах жареные - фото шаг 2
2. Подогреваем воду и разводим в ней дрожжи.
Пончики на дрожжах жареные - фото шаг 3
3. Добавляем яйца, растапливаем сливочное масло и вводим туда же, всыпаем соль, ванилин, вливаем теплое молоко и взбиваем все блендером или венчиком.
Пончики на дрожжах жареные - фото шаг 4
4. К замесу добавляем муку и вымешиваем тесто.
Пончики на дрожжах жареные - фото шаг 5
5. Готовое тесто оставляем на полтора часа отдохнуть.
Пончики на дрожжах жареные - фото шаг 6
6. Раскатываем тесто толщиной около одного сантиметра, вырезаем одинаковые круги (можно стаканом или формой), внутри вырезаем дырку.
Пончики на дрожжах жареные - фото шаг 7
7. Оставляем так тесто, необходимо чтобы оно увеличилось в объеме в два раза.
Пончики на дрожжах жареные - фото шаг 8
8. После этого приступаем к их обжариванию. В раскаленное масло кладем пончики и жарим по две минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
Пончики на дрожжах жареные - фото шаг 9
9. Готовые пончики выкладываем на салфетку, чтобы ушел лишний жир, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

+ 23 = 32

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: