Пончики на кефире за 15 минут

Пончики на кефире за 15 минут


Предлагаю приготовить очень вкусные и быстрые пончики. Тесто делается на кефире с добавлением разрыхлителя, оно прямо растет на глазах. После остывания присыпьте пончики сахарной пудрой и к столу!

Описание приготовления:

Готовые остывшие пончики можно присыпать сахарной пудрой или смазать глазурью или фруктовым сладким соусом. Подавайте их на десерт с чашечкой молока или какао. Удачи! А я пока расскажу, как приготовить пончики на кефире за 15 минут.



Назначение:
Для детей / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо:
Выпечка / Пончики

Ингредиенты:

  • Кефир — 200 Миллилитров (самоквас)
  • Сахар — 4 Ст. ложки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Мука пшеничная высшего сорта — 400-450 Грамм
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло рафинированное — 1 Стакан (для жарки)

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Пончики на кефире за 15 минут”

Пончики на кефире за 15 минут - фото шаг 1
Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло лучше заранее достать из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния.
Пончики на кефире за 15 минут - фото шаг 2
Добавьте кефир, перемешайте снова.
Пончики на кефире за 15 минут - фото шаг 3
Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто.
Пончики на кефире за 15 минут - фото шаг 4
Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно.
Пончики на кефире за 15 минут - фото шаг 5
Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики.
Пончики на кефире за 15 минут - фото шаг 6
В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета.
Пончики на кефире за 15 минут - фото шаг 7
Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 1