Торт “Медовик-Light”

Торт


Классические рецепты иногда тоже нуждаются в некоторых экспериментах. Хочу предложить вам интересный и совсем несложный вариант традиционного медового торта, который так любят и взрослые, и дети.

Описание приготовления:

Хочу предложить вам на заметку оригинальную идею, как приготовить торт “Медовик-Light”. Этот рецепт интересен тем, что тесто на коржи получается жидким, и его не нужно раскатывать, как в классическом варианте. Крем в данном случае простой заварной, но при желании вы можете добавить в него сок лимона или какао, например. Тем, кто любит простую выпечку в домашних условиях, очень рекомендую попробовать.



Назначение:
На полдник / На праздничный стол / День рождения / 8 марта / Юбилей
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Кефир / Мука / Яйца / Мёд
Блюдо:
Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Кефир — 500 Миллилитров
  • Сахар — 300 Грамм (+ 200 грамм в крем)
  • Яйцо — 4 Штуки (по 2 в крем и коржи)
  • Мука — 2 Стакана (+ 2 ст. л. в крем)
  • Молоко — 2 Стакана
  • Мед — 3 Ст. ложки
  • Сода — 1/2 Чайных ложки
  • Сливочное масло — 200 Грамм
  • Ванильный сахар — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6-8

Как приготовить “Торт “Медовик-Light””

Торт
1. Духовку разогрейте до 180 градусов. В глубокой мисочке взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир, мед, соду и просеянную муку. Получится вот такое не слишком густое тесто.
Торт
2. Жаропрочную форму смажьте немного маслом и вылейте примерно 1/5 часть теста. Отправьте в духовку.
Торт
3. Выпекайте коржи от 15 до 30 минут в зависимости от размера формы. Спичка должна выходить сухой!
Торт
4. Готовый корж переложите на тарелку, форму снова смажьте и продолжайте выпекать коржи, пока не закончится тесто. У меня вышло 5 штук.
Торт
5. А тем временем можно заняться кремом. В небольшой сотейник отправьте молоко, яйца, муку и сахар.
Торт
6. Тщательно перемешайте и поставьте на огонь. Постоянно помешивая, уварите крем до загустения.
Торт
7. Готовый крем снимите с огня и поставьте в мисочку с холодной водой, чтобы остудить.
Торт
8. В крем добавьте нарезанное кусочками размягченное сливочное масло.
Торт
9. Взбейте крем, пока он не станет полностью однородным. Для аромата добавьте ванильный сахар.
Торт
10. Когда все готово, можно начинать собирать тортик.
Торт
11. Перемажьте коржи кремом и оставьте тортик, чтобы он как следует пропитался (лучше всего на ночь). Перед подачей украсьте тортик по желанию.
Приятного чаепития!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

− 2 = 1

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: