Вертута с творогом

Вертута с творогом


Эта выпечка является традиционной на молдавской кухне. Советую приготовить вертуту с творогом в домашних условиях, которая станет любимым блюдом в каждом доме.

Описание приготовления:

Начинка для вертуты может быть совершенно разной. Я решила взять творог. По желанию добавьте в него изюм, курагу или фрукты. Если захотите соленую вертуту, можете сделать начинку из тушеной капусты, яиц с зеленью или сыра.



Назначение:
На обед / На полдник
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Творог / Мука и тесто
Блюдо:
Выпечка / Вертута
География кухни:
Молдавская

Ингредиенты:

  • Мука — 450 Грамм
  • Вода — 100 Миллилитров
  • Растительное масло — 5 Ст. ложек
  • Уксус — 1 Ст. ложек
  • Яйцо — 1 Штук
  • Соль — По вкусу
  • Творог — 500 Грамм
  • Яйца — 2 Штук
  • Сахар — По вкусу
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Смеана — 100 Миллилитров
  • Молоко — 100 Миллилитров
  • Яйца — 3 Штуки

Количество порций: 10

Как приготовить “Вертута с творогом”

Вертута с творогом - фото шаг 1
1. Начинаем готовить вертуту с творогом с теста. Замесить его не сложно: просейте муку, взбейте в отдельной посуде яйца, растительное масло, воду и уксус. Добавляйте постепенно муку и перемешивайте все ложкой. Когда тесто станет густеть, переложите его на стол и вымесите до нужной консистенции.
Вертута с творогом - фото шаг 2
2. Отложите тесто и накройте его бумажным полотенцем. Тем временем займитесь начинкой. Для этого перемешайте яйца с творогом и сахаром. Это можно сделать вручную или при помощи миксера.
Вертута с творогом - фото шаг 3
3. Тесто разделите на 6 равных частей, каждую из которых раскатав. По всей поверхности разложите начинку так, чтобы до краев не хватало около 3 сантиметров.
Вертута с творогом - фото шаг 4
4. Поверх творога выложите сливочное масло. Теперь можете скрутить вертуту в рулет. Аналогично поступите с остальными частями.
Вертута с творогом - фото шаг 5
5. Выложите все рулеты плотно друг к другу. Не забудьте хорошенько смазать форму маслом. Вот и все, осталось сделать заливку из сметаны, молока и яйца. В разогретую духовку отправьте наши вертуты, которые будут выпекаться около часа при температуре не более 160 градусов. О готовности блюда скажет румяная корочка.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

− 3 = 4

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: