Быстрый шоколадный торт

Быстрый шоколадный торт


Этот рецепт прижился в моей семье давно. Тортик получается вкусным, а времени требует минимум. Пока печется корж, готовится крем и собирается торт. Ждать долго не нужно. Смотрите мой рецепт!

Описание приготовления:

По моему рецепту шоколадный крем получается очень нежным и сладким. Когда режете торт, он даже немного вытекает. Если вы хотите, чтобы крем держал лучше форму, добавьте сливочное масло, когда крем будет готов. Помните о пропитке коржей, благодаря ей тортик будет сочным! Удачи!



Назначение:
На праздничный стол / День рождения / На скорую руку
Основной ингредиент:
Мука и тесто
Блюдо:
Выпечка / Торты
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сахар — 2 Стакана (стакан в крем, стакан в тесто)
  • Яйцо — 3 Штуки (яйцо в крем, два яйца в тесто)
  • Кефир жирный — 1 Стакан (или сметана)
  • Какао порошок — 6 Ст. ложек (3 ст.л в крем, 3 ст.л в тесто)
  • Мука — 2 Стакана (3 ст.л в крем, в тесто 1,5 стакана)
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка (с горкой)
  • Молоко — 2 Стакана (в крем)

Количество порций: 8

Как приготовить “Быстрый шоколадный торт”

Быстрый шоколадный торт - фото шаг 1
Подготовьте сразу продукты для коржа и крема. Приступим!
Быстрый шоколадный торт - фото шаг 2
Смешайте венчиком два яйца со стаканом сахара и стаканом кефира (сметаны).
Быстрый шоколадный торт - фото шаг 3
Всыпьте полтора стакана муки, 3 ст.л какао порошка, разрыхлитель. Венчиком соедините продукты.
Быстрый шоколадный торт - фото шаг 4
Тесто должно быть однородным, без комочков.
Быстрый шоколадный торт - фото шаг 5
Смажьте форму мультиварки. Перелейте в неё тесто и установите чашу в машинку. Режим — “Выпечка”, время — 50 минут.
Быстрый шоколадный торт - фото шаг 6
Теперь займемся кремом. Соедините в сотейнике яйцо, стакан сахара, 3 ст.л муки и 3 ст.л какао порошка.
Быстрый шоколадный торт - фото шаг 7
Вливайте маленькими порциями теплое молоко, венчиком соединяйте ингредиенты до получения однородной массы.
Быстрый шоколадный торт - фото шаг 8
Доведите крем до кипения, постоянно помешивая. Вы почувствуете, как крем начинает густеть, снимайте с огня. Крем готов. Можно добавить кусочек сливочного масла, тогда он будет более питательным и сильнее застынет.
Быстрый шоколадный торт - фото шаг 9
Готовый бисквит остудите.
Быстрый шоколадный торт - фото шаг 10
Разрежьте его на две части. Обязательно пропитайте бисквит! Чем? На ваше усмотрение: можно использовать сиропы от консервированных фруктов, варенье, сахарный сироп с алкоголем. Смажьте первый корж кремом.
Быстрый шоколадный торт - фото шаг 11
Накройте вторым пропитанным коржом. Смажьте торт со всех сторон кремом. Украсьте на свой вкус. У меня били грецкие орехи и столовая ложка кокосовой стружки, ими я и украсила тортик. Отправьте торт на 15-30 минут в холодильник. Готово!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 7 = 2