Круассаны из слоеного теста с шоколадом

Круассаны из слоеного теста с шоколадом


Готовили знаменитые круассаны? Думаете, сложно? Совсем нет! Приготовьте ароматные, изумительно вкусные круассаны из слоеного теста с шоколадом на завтрак и почувствуйте себя истинным французом.

Описание приготовления:

Обожаю вкусную выпечку, да еще и такую, с которой возни поменьше. Вот, например, круассаны. Думаете, что приготовить круассаны на своей кухне — это сложно? Ну да, если самому полдня делать слоеное тесто. Но есть альтернатива, сейчас в магазине продается готовое слоеное тесто. Найдите хорошее тесто — и воспользуйтесь им. А я вам расскажу, как очень легко приготовить круассаны из слоеного теста с шоколадом в домашних условиях.



Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Мука и тесто / Слоеное тесто / Шоколад
Блюдо:
Выпечка / Круассаны

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 400 Грамм
  • Плитка шоколада — 1 Штука (200 г.
    )
  • Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Круассаны из слоеного теста с шоколадом”

Круассаны из слоеного теста с шоколадом - фото шаг 1
Готовое слоеное тесто заранее достаньте из морозилки и накройте пленкой. Дайте ему разморозиться при комнатной температуре. Потом тесто раскатайте в пласт толщиной где-то 4-5 мм. и нарежьте на длинные треугольники.
Круассаны из слоеного теста с шоколадом - фото шаг 2
На самую короткую сторону треугольника выложите несколько кусочков шоколада. Чтобы шоколад лучше ломался, отправьте его на некоторое время в холодильник, а потом поломайте на кусочки.
Круассаны из слоеного теста с шоколадом - фото шаг 3
Дальше сворачиваем круассаны, как рогалики, плотно прижимая тесто. Но чтобы наши круассаны были похожи на настоящие, надо им придать форму полумесяца.
Круассаны из слоеного теста с шоколадом - фото шаг 4
Чтобы у круассанов была золотая красивая корочка, смажем их взбитым яйцом.
Круассаны из слоеного теста с шоколадом - фото шаг 5
Выпекать круассаны надо по особой технологии: сначала — при 220 градусах минут 5, а потом — при 180-190 градусах минут 15-20 до золотистого цвета. Готовым круассанам дайте немного остыть, и только потом подавайте их к кофе или чаю.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

2 + 6 =