Пончики во фритюре с шоколадом

Пончики во фритюре с шоколадом


Если вы думаете, что из слоеного теста можно выпекать пирожки и печенье только в духовке, тогда вы ошибаетесь. Сегодня я вам докажу, что из слоеного теста получаются отменны пончики во фритюре.

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить пончики во фритюре с шоколадом, очень простой. Все ингредиенты для него уже готовы. Осталось только выдавить кружочки из слоеного теста и обжарить их. В качестве начинки можно использовать не только растопленный шоколад, но и нутеллу, взбитые сливки или любой крем, который вам нравится. Экспериментируйте и получайте удовольствие от результата!



Назначение:
Для детей / На полдник
Основной ингредиент:
Мука и тесто / Слоеное тесто / Шоколад
Блюдо:
Выпечка / Пончики

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное — 600 Грамм (у меня бездрожжевое, но можно брать и дрожжевое)
  • Шоколад — 100 Грамм
  • Сливки 20% — 50 Миллилитров
  • Кокосовая стружка — 1 Чайная ложка
  • Масло — 500 Миллилитров (для фритюра)

Количество порций: 2-3

Как приготовить “Пончики во фритюре с шоколадом”

Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кроме продуктов вам понадобятся также две вырубки диаметром 9 и 2 см.
Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 2
Из слоеного бездрожжевого теста выдавите 6 кружочков диаметром примерно 9-10 см. Затем сложите вместе по три кружочка, слегка промазывая их холодной водой, чтобы тесто хорошо приставало и не отклеивалось.
Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 3
В конце посередине выдавите отверстия диаметром 2 см.
Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 4
Хорошо разогрейте растительное масло и отправьте в него заготовки пончиков. Жарятся они очень быстро: как только сверху стали золотистыми, можно вынимать.
Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 5
Вот таким красивым и пышным получился пончик из слоеного теста.
Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 6
Шоколад растопите вместе со сливками в микроволновке (40 секунд будет достаточно) и размешайте. Переложите растопленный шоколад в кондитерский мешок или наберите в кондитерский шприц. Используя длинную острую насадку, наполните пончики внутри шоколадом.
Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 7
Остатками шоколада полейте пончики сверху.
Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 8
Затем присыпьте кокосовой стружкой (можно также использовать кондитерскую присыпку, орехи и т.д.).
Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 9
Пончики во фритюре с шоколадом готовы. Приятного чаепития!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

+ 76 = 82

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: