Пшеничные булочки

Пшеничные булочки


Пшеничные булочки – очень простые сдобные булочки, которые всегда радуют всех любителей мучного и приводят в ужас худеющих, потому что щелкать их можно как семечки – без остановки и до конца.

Описание приготовления:

На самом деле, пшеничные булочки я использую вместо хлеба. Булочки отлично подходят на завтрак как для сладких, так и для мясных бутербродов, в качестве прекрасного дополнения к борщу и многим другим супам. Но самое любимое – это пшеничная булочка с маслом. У меня аж душа замирает… Она такая воздушная, просто восхитительно! Пробуйте приготовить, тем более, что готовится довольно быстро, в течение 90 минут 🙂



Основной ингредиент:
Мука и тесто / Мука
Блюдо:
Выпечка / Булочки
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Дрожжи — 3 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Ст. ложка

Количество порций: 15

Как приготовить “Пшеничные булочки”

Пшеничные булочки - фото шаг 1
В миску кладем дрожжи, заливаем теплой водой, добавляем сахар и оставляем на 10 минут, слегка перемешав.
Пшеничные булочки - фото шаг 2
В эту же миску добавляем муку (не пшеничную), соль и месим миксером, добавляя постепенно масло. Тесто должно стать эластичным.
Пшеничные булочки - фото шаг 3
Добавляем пшеничную муку. Все хорошенько вымешиваем. Оставляем тесто минут на 20, чтоб оно немного поднялось.
Пшеничные булочки - фото шаг 4
Из общего теста формирует 30 одинаковых комочков, формируем их них гладкие шарики и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания. Раскладываем комочки на расстоянии в два см друг от друга.
Пшеничные булочки - фото шаг 5
Дать булочкам постоять около 15 минут. Затем духовку разогреваем до 200 градусов. В духовке нам понадобится задействовать две полочки. На нижнюю ставим два стакана с горячей водой, на верхнюю помещаем булочки. Воду удаляем из духовки через 10 минут.
Пшеничные булочки - фото шаг 6
Булочки выпекаем около 15 минут до образования аппетитной золотистой корочки.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 60 = 61