Сметанный шоколадный торт

Сметанный шоколадный торт


Вкуснейший торт из всех, которые мне доводилось пробовать. Шоколадные коржи великолепно сочетаются со сметанным кремом и рождают просто райское наслаждение.

Описание приготовления:

Этот замечательный торт готовьте так: смешайте сухие ингредиенты для теста и залейте горячим молоком. Добавьте взбитые с сахаром яйца и растопленное сливочное масло. Перемешайте и выпеките два толстых коржа, каждый из которых разрежьте на две части. Из сахара и воды приготовьте сироп, а сметану и сахарную пудру взбейте для крема. Каждый корж пропитайте сиропом, смажьте кремом и сложите друг на друга. Сверху украсьте торт остатками крема. Отправьте его в холодильник на 3-4 часа, затем можно подать на стол. Приятного чаепития!



Назначение:
На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент:
Мука и тесто / Шоколад
Блюдо:
Выпечка / Торты / Сметанник
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Какао — 70 Грамм
  • Сахар — 400 Грамм
  • Мука — 600 Грамм
  • Сливочное масло — 200 Грамм
  • Сахарная пудра — 200 Грамм
  • Молоко — 500 Миллилитров
  • Вода — 150 Миллилитров
  • Густая сметана — 1 Килограмм
  • Разрыхлитель — 3 Чайных ложки
  • Яйцо — 6 Штук

Количество порций: 8

Как приготовить “Сметанный шоколадный торт”

Сметанный шоколадный торт - фото шаг 1
Смешайте муку с какао и разрыхителем.
Сметанный шоколадный торт - фото шаг 2
Влейте горячее молоко, размешайте и оставьте на 10-15 минут.
Сметанный шоколадный торт - фото шаг 3
250 грамм сахар взбейте с яйцами, добавьте растопленной сливочное масло и перемешайте.
Сметанный шоколадный торт - фото шаг 4
Поучившуюся смесь влейте в тесто. Разделите его на две формы и выпеките в духовке в течение 45 минут при 180 градусах. Готовые коржи разрежьте на две части каждый. У вас получится 4 тонких шоколадных коржа. Параллельно с выпечкой сварите сироп – смешайте 150 г. сахара с водой и доведите до кипения. Размешивайте, чтобы сахар полностью растворился.
Сметанный шоколадный торт - фото шаг 5
Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой.
Сметанный шоколадный торт - фото шаг 6
Теперь соберите торт – первый корж пропитайте сиропом, намажьте кремом и накройте следующим коржом. Повторите с каждым коржом, сверху украсьте остатками крема. Отправьте готовый торт в холодильник на 3-4 часа, затем можно подать на стол.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 + 5 =