Торт “Негритенок”

Торт


Торт посвящается всем любителям сладенького, а в особенности тем, кто жить не может без шоколада. Черный, как негритенок, он будет актуальным на любом празднике. Нежный и тающий во рту, попробуйте!

Описание приготовления:

Это классический рецепт приготовления торта “Негритенок”. Бисквит выпекается на основе желтково-шоколадной смеси. Крем готовится из сливок взбитых с сахаром и шоколадом. Торт получается очень нежным по консистенции. Перед употреблением его следует охладить в холодильнике несколько часов. Удачи!



Назначение:
Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мука и тесто / Мука / Яйца
Блюдо:
Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Ингредиенты:

  • Мука — 100 Грамм
  • Сахар — 100 Грамм
  • Разрыхлитель — 1,5 Чайных ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Яйца — 3 Штуки
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки
  • Ванилин — 1 Штука (пакетик)
  • Вода — 1/2 Ст. ложки
  • Какао — 2 Ст. ложки
  • Кофе растворимый — 1 Чайная ложка
  • Сливки — 300 Грамм
  • Шоколад — 100 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить “Торт “Негритенок””

Торт
Отделяем желтки от белков и взбиваем с сахаром.
Торт
Добавляем растительное масло, продолжаем взбивать.
Торт
Соединяем растворимый кофе и какао, заливаем горячей водой и размешиваем до однородной густой массы.
Торт
Соединяем желтки с шоколадной массой, аккуратно перемешиваем.
Торт
В отдельной посуде соединяем: муку, разрыхлитель и 30 грамм сахара.
Торт
Мучную смесь нужно добавить к смеси шоколадно-желтковой. Хорошенько перемешать.
Торт
Отдельно взбиваем до пиков белки с 30 грамм сахара. Добавляем в ту же смесь, размешиваем.
Торт
Застелите форму для выпечки бисквита пергаментом, влейте тесто. Выпекайте 40 минут, температура 180 градусов.
Торт
Готовый бисквит остудите, дайте ему постоять 1-2 часа.
Торт
Готовим крем: сливки нагреваем с 2 ст.л. сахара, но не доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем кусочки шоколада и размешиваем до полного его растворения. Смесь охлаждаем в холодильнике, после чего взбиваем до пышной массы.
Торт
Бисквит режем на четыре части, каждую из которых промазываем кремом.
Торт
Собираем торт. Сверху украшаем шоколадной крошкой. Ставим в холодильник на 2-3 часа.
Торт
Приятного аппетита!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

71 − = 69