Чечевичный суп с грибами

Чечевичный суп с грибами


Чечевичный суп с грибами очень вкусный и простой в приготовлении! Если вы любите легкие постные супчики, то это рецепт специально для вас!

Описание приготовления:

Приготовить чечевичный суп с грибами в домашних условиях совсем не сложно! По этому рецепту чечевичного супа с грибами вы без труда приготовите этот вкусный постный супчик.



Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Грибы / Шампиньоны / Чечевица
Блюдо:
Супы
Диета:
Постные блюда

Ингредиенты:

  • Чечевица — 1 Стакан
  • Шампиньоны — 200 Грамм (свежие)
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Картофель — 3 Штуки
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки (для жарки)
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Зелень петрушки — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу (черный молотый)

Количество порций: 5-7

Как приготовить “Чечевичный суп с грибами “

Чечевичный суп с грибами  - фото шаг 1
Налейте в кастрюлю 2 литра воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. Картофель помойте, очистите, порежьте кубиками и положите в кипящую воду.
Чечевичный суп с грибами  - фото шаг 2
Затем очистите лук, измельчите его и положите на заранее разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Когда лук слегка поджарится, добавьте к нему мелко нашинкованную морковь.
Чечевичный суп с грибами  - фото шаг 3
Шампиньоны хорошенько промойте, нарежьте на кусочки средней величины и добавьте к луку с морковью. Убавьте огонь до самого медленного и тушите смесь до готовности.
Чечевичный суп с грибами  - фото шаг 4
Чечевицу несколько раз промойте, затем залейте холодной водой и дайте ей постоять минут 5-10 .
Чечевичный суп с грибами  - фото шаг 5
Когда картофель почти готов, добавьте к нему чечевицу. Продолжайте варить еще 5 минут.
Чечевичный суп с грибами  - фото шаг 6
Потом добавьте тушеные овощи и грибы. Посолите и поперчите по вкусу. Варите суп еще минут 5.
Чечевичный суп с грибами  - фото шаг 7
Измельчите зелень. За 2-3 минуты до окончания варки супа добавьте лавровый лист и зелень. Выключите огонь и дайте супу настояться под крышкой минут 10-20. Затем разлейте по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

49 + = 50

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: