Грибной суп с капустой

Грибной суп с капустой


Если вам нравятся грибные супы, очень рекомендую приготовить замечательный грибной суп с капустой. Суп имеет приятную консистенцию, получается наваристым и очень сытным.

Описание приготовления:

Вашему вниманию – простой рецепт приготовления грибного супа с капустой. Суп готовится совсем несложно, обычно я использую белые грибы, ведь они обладают непревзойденным вкусом и хорошо сочетаются с капустой. При подаче суп заправляется сметаной. Надеюсь, у вас все получится!



Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Грибы / Белые грибы
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Белые грибы — 300 Грамм
  • Картофель — 4 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Зелень — По вкусу (петрушка, укроп)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Сметана — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Грибной суп с капустой”

Грибной суп с капустой - фото шаг 1
Грибы тщательно переберите и промойте.
Грибной суп с капустой - фото шаг 2
Порежьте грибы кусочками, залейте горячей водой на полчаса. Затем процеживаем жидкость через марлю, после чего доводим до кипения, кладем грибы и варим 15 минут, добавив лавровый лист.
Грибной суп с капустой - фото шаг 3
Овощи промываем и очищаем от лишних частей. Крупно режем капусту, мелко – картофель. Добавляем капусту в кастрюлю с грибами, варим 10 минут, кладем картофель и варим еще 10 минут.
Грибной суп с капустой - фото шаг 4
Лук обжариваем на растительном масле до мягкости, добавляем тертую морковь, жарим 5 минут.
Грибной суп с капустой - фото шаг 5
Ножом измельчаем зелень и чеснок, добавляем в суп. Варим 5 минут, помешивая.
Грибной суп с капустой - фото шаг 6
Готовый суп нужно настоять 20 минут под крышкой. Подаем со сметаной, приятного аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

63 − = 56

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: