Солянка из квашеной капусты

Солянка из квашеной капусты


Вкусное и быстрое блюдо для ужина или перекуса. Приготовить солянку можно с сосисками или мясом куриным, тогда процесс готовки будет быстрым.

Описание приготовления:

Купите квашеную капусту или приготовьте ее сами. Обжарьте на растительном масле лук, сосиски с томатной пастой. Добавьте капусту, воду, специи и протушите минут 10 до мягкости. Солянка с квашеной капусты готова!



Назначение:
На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста
Блюдо:
Горячие блюда / Кислое
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Квашенная капуста — 500 Грамм
  • Сосиски — 300 Грамм
  • Лук — 1-2 Штук
  • Томатная паста — 1-2 Ст. ложек
  • Уксус яблочный — 1 Ст. ложка (если не кислая капуста)
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Вода — 100 Миллилитров
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить “Солянка из квашеной капусты”

Солянка из квашеной капусты - фото шаг 1
Приготовьте продукты для солянки. Если капуста квашенная без моркови, то возьмите еще морковочку. Уксус используйте только в случае необходимости. Если капуста была натурального квашения, то она будет достаточно кислой.
Солянка из квашеной капусты - фото шаг 2
Порежьте тонко полукольцами лук, разомните его руками не много.
Солянка из квашеной капусты - фото шаг 3
Разогрейте масло растительное на сковороде, обжарьте лук до полуготовности.
Солянка из квашеной капусты - фото шаг 4
Порежьте сосиски колечками не слишком тонко.
Солянка из квашеной капусты - фото шаг 5
К полуготовому луку добавьте сосиски и томатную пасту, обжарьте пару минут. Добавьте квашенную капусту, перец черный и соль, если нужно. Перемешайте, влейте воду и протушите до мягкости под крышкой.
Солянка из квашеной капусты - фото шаг 6
Солянка из квашеной капусты готова.
Солянка из квашеной капусты - фото шаг 7
Перед подачей посыпьте свежей рубленной зеленью. Подавайте со сметаной.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

− 4 = 4

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: