Солянка из свежей капусты с грибами

Солянка из свежей капусты с грибами


Прекрасное блюдо на гарнир для ужина. Его можно подать к кусочку рыбы или мяса. Также рецепт пригодится хозяйкам в постны дни.

Описание приготовления:

Для приготовления солянки нужно подготовить овощи: порезать лук, нашинковать капусту и потереть морковь на крупной терке. Протушить все с томатом. Готово. Удачи!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Грибы / Шампиньоны
Блюдо:
Гарниры
География кухни:
Русская кухня
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста — 0,5 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Рафинированное масло — 2-3 Ст. ложек
  • Укроп — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить “Солянка из свежей капусты с грибами”

Солянка из свежей капусты с грибами - фото шаг 1
Приготовьте продукты согласно списку. Тщательно вымойте и очистите все овощи, включая грибы.
Солянка из свежей капусты с грибами - фото шаг 2
Капусту нашинкуйте тонко. Посолите.
Солянка из свежей капусты с грибами - фото шаг 3
Морковь натрите на крупной терке. Лук порежьте тонко полукольцами.
Солянка из свежей капусты с грибами - фото шаг 4
Возьмите глубокую сковороду. Влейте растительное масло, разогрейте его. Положите капусту с луком и морковью и обжарьте на среднем огне.
Солянка из свежей капусты с грибами - фото шаг 5
Томатную пасту разведите в стакане теплой воды. Влейте в капусту и тушите на медленном огне 30 минут.
Солянка из свежей капусты с грибами - фото шаг 6
Очищенные и вымытые грибы порежьте тонкими пластинками.
Солянка из свежей капусты с грибами - фото шаг 7
Когда капуста будет почти готова, добавьте грибы и тушите под крышкой еще 10 минут.
Солянка из свежей капусты с грибами - фото шаг 8
В конце добавьте рубленный свежий укроп, перемешайте и выключите огонь. Солянка готова. Подавайте горячей. Приятного!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 5 = 2