Суп с грибами и капустой

Суп с грибами и капустой


Может показаться, что приготовить щи с грибами совсем просто, но не каждая хозяйка справится. Чтобы не ошибиться, в точности следуйте моему рецепту. И у вас всё получится.

Описание приготовления:

Грибы отварите. Морковь, корень петрушки и лук измельчите и поджарьте. Сварите картошку с капустой в бульоне, добавьте зажарку. Готовый суп с грибами и капустой заправьте сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!



Назначение:
На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Грибы
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 0,5 Штуки
  • Сушеные грибы — 70 Грамм
  • Мясной бульон — 2 Литра
  • Корень петрушки — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Картофель — 3 Штуки
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Масло растительное — По вкусу (для жарки)
  • Соль, специи, зелень — По вкусу
  • Сметана — По вкусу (при подаче)

Количество порций: 5

Как приготовить “Суп с грибами и капустой “

Суп с грибами и капустой   - фото шаг 1
Грибы промойте и замочите в горячей воде на 3-4 часа. Затем отварите в подсоленной воде и порежьте на куски.
Суп с грибами и капустой   - фото шаг 2
Бросьте грибы в кипящий мясной бульон.
Суп с грибами и капустой   - фото шаг 3
Морковь, лук и корень петрушки мелко порежьте. Обжарьте их вместе на растительном масле 3-5 минут. Затем добавьте томатную пасту и протушите еще минуту.
Суп с грибами и капустой   - фото шаг 4
Картошку порежьте кубиками и бросьте в кипящий бульон. Варите 5-7 минут. Пока варится картошка, пошинкуйте капусту и также отправьте в кастрюлю.
Суп с грибами и капустой   - фото шаг 5
Когда суп закипит, добавьте зажарку, лавровый лист, соль и перец. Варите до готовности.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

83 − = 80

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: