Vertuta в тигана

Vertuta в тигана


Молдовският пай от необичайна форма може лесно да се подготви у дома в неделя сутрин и да се поглезите с любимите си закуски. Това е много вкусно – хрупкаво тънко тесто и пълнене.

Описание на приготвянето:

Препоръчвам да подготвите в своята продукция вкусни революции в Молдова. Тези пайове от необичайна форма могат да бъдат направени с различни пълнежи, те могат да бъдат печени или можете да изпържите. Пълнежът може да бъде сладък – от ябълки, тикви, извара и стафиди. И може би от картофи, бряза с билки, месо. Всичко зависи от вашия вкус. Искам да ти кажа как да подготвиш клонките в тиган. Процесът е много прост, фокусирайте се върху търкалянето на тестото и, ако имате сладък пълнеж, потупвайте краищата на тестото добре. При пържене сладкият сок може да изтече и да изгори в тиган. Така че, тук е рецептата за правене на vertuta в тиган.

1. Разбъркайте водата с оцет, сол и растително масло.

2. В купа изсипете брашното, добавете яйцето и смес от вода и оцет и масло. Омесете тестото и го оставете за 10-15 минути.

3. Отлепете ябълките и решетката на голям ренде.

4. Разделете тестото в 4-5 части и го извадете много тънко, с дебелина почти 1 мм.

5. Смажете повърхността на валцуваното тесто с меко масло и разстилете пълнежа от ябълки. Поръсете със захар.

6. Завъртете ролките и плътно прилепете ръбовете. Свийте всяка ролка с охлюв и разходка малко с подвижен болт. Вземете под внимание размера на тигана, на който ще изпържите кърпата и ще направите подходящия размер.

7. Загрейте олиото в тиган и зарежете револвера от двете страни буквално за 1 минута при висока температура. След това намалете огъня, покрийте тигана с капак и изпържете за 5 минути всяка страна.

Бон апетит!




Цел:
За закуска / За вечеря
Основна съставка:
плодове / ябълки / Брашно и тесто
ястие:
печене / vertuty
География на кухнята:
Молдовският

съставки:

  • Брашно – 1,5 чаши
  • Яйца – 1 брой
  • Растително масло – 150 милилитра (2 супени лъжици – за тесто, останалите – за пържене)
  • Вода – 0,5 чаши
  • Оцет 9% – 2-3 капки
  • Ябълки – 4 броя
  • Захар – 3-4 Чл. лъжици
  • Сол – 1 забиване
  • Масло – 30 грама

Сервирания: 4-5

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

7 + 1 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: