Курица, запеченная целиком с овощами

Курица, запеченная целиком с овощами


Запеченная с овощами курица – настоящее лакомство, ведь вкусовые качества данного блюда покорят самых разбалованных гурманов. Изобилие ароматов, сытность и простота – плюсы данного блюда!

Описание приготовления:

Все овощи крупно нарезаем и складываем на противень, добавляем розмарин и тимьян, а также растительное масло, затем перемешиваем. Курицу обрабатываем и подготавливаем к запеканию, смазав сливочным маслом, присыпав специями и начинив лимонами с чесноком. Запекаем блюдо в духовке 60-80 минут до полной готовности мяса и овощей. Удачи!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Курица
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда целиком

Ингредиенты:

  • Курица — 1 Штука
  • Картофель — 4 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Кукуруза — 2-3 Штук
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Штука (головка)
  • Лимон — 1 Штука
  • Розмарин — 3 Штуки (веточки)
  • Тимьян — 2 Штуки (веточки)
  • Соль и перец — По вкусу
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Масло растительное — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить “Курица, запеченная целиком с овощами”

Курица, запеченная целиком с овощами - фото шаг 1
Противень смазываем растительным маслом, духовку прогреваем до 200 градусов. Крупно нарезаем картофель и морковь. Кукурузу режем на несколько частей. Лук нарезаем дольками, чеснок очищаем и разбираем. Выкладываем все овощи на противень.
Курица, запеченная целиком с овощами - фото шаг 2
Теперь сбрызгиваем овощи маслом, кладем соль и перец, а также веточки тимьяна и розмарина. Перемешиваем.
Курица, запеченная целиком с овощами - фото шаг 3
Курицу промываем и очищаем от лишних частей. Сливочное масло просовываем под кожу курицы и равномерно его там распределяем. Частью масла смазываем верх и бока курицы. Солим и перчим тушку внутри и снаружи. Нарезаем дольками лимон и начиняем им курицу, добавив несколько долек чеснока и веточки розмарина с тимьяном.
Курица, запеченная целиком с овощами - фото шаг 4
Размещаем курицу сверху, на овощах (грудкой вниз). Запекаем блюдо в духовке 60-80 минут. Через 45-50 минут нужно аккуратно перевернуть курицу для равномерного запекания. Приятного аппетита!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

72 − 68 =