Пудинг мясной

Пудинг мясной


Пудинг бывает не только сладким, но и с всевозможными овощными и мясными начинками. Предлагаю приготовить пудинг с куриным мясом и луком. Отлично подойдет на полдник или легкий ужин.

Описание приготовления:

Приготовим пудинг мясной в домашних условиях. Вместо курицы можно использовать другое мясо, например, свинину. Хотя с курицей мне нравится больше, т.к. пудинг получается более нежным и тающим во рту. Вы можете приготовить и подать пудинг на полдник, ужин или даже праздничный стол. Удачи!



Назначение:
На ужин / На полдник
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Яйца / Куриное филе
Блюдо:
Десерты / Пудинг

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 Грамм
  • Яйца — 3 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Масло сливочное — 10 Грамм
  • Панировочные сухари — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Пудинг мясной”

Пудинг мясной - фото шаг 1
Пропустите куриное филе через мясорубку.
Пудинг мясной - фото шаг 2
Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Пудинг мясной - фото шаг 3
Яичные белки взбиваем со щепоткой соли до устойчивых пиков.
Пудинг мясной - фото шаг 4
Фарш, желтки, соль и специи по вкусу взбиваем в блендере до однородной массы.
Пудинг мясной - фото шаг 5
Добавляем жареный лук и взбитые белки, аккуратно перемешиваем.
Пудинг мясной - фото шаг 6
Дно формы для выпечки присыпаем панировочными сухарями, сверху выкладываем приготовленную массу. Кладем несколько кусочков сливочного масла. Запекаем в духовке 15 минут, температура 220 градусов. Затем снижаем температуру до 180 градусов готовим еще 15 минут.
Пудинг мясной - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

47 − 39 =