Тефтели с манкой

Тефтели с манкой


Тефтели с манкой я готовлю для малышей. Тефтели получаются сочными и нежными, манка не дает тефтелькам развалиться. Вот вам подробный рецепт!

Описание приготовления:

Тефтели с манкой готовятся без риса, они как бы варятся в сливочном соусе и поэтому получаются необыкновенно нежными. Тефтели с манкой можно делать любого размера, но для детей я делаю их маленькими, чтоб можно было съесть целую тефтельку сразу. Фарш можете брать любой, если ваши тефтели будут есть взрослые, сделайте их большего размера и добавьте специй по своему вкусу.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Крупы / Манка
Блюдо:
Горячие блюда / Тефтели
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш куриный — 200 Грамм
  • Манка — 4 Ст. ложки
  • Лук — 1 Штука (небольшой)
  • Морковь — 1 Штука (маленькая)
  • Молоко — 200 Миллилитров
  • Мука — 2 Чайных ложки
  • Сливочное масло — 10 Грамм

Количество порций: 2-3

Как приготовить “Тефтели с манкой”

Тефтели с манкой - фото шаг 1
Подготовить фарш.
Тефтели с манкой - фото шаг 2
Фарш соединить с манкой.
Тефтели с манкой - фото шаг 3
Фарш вымесить, добавить соль.
Тефтели с манкой - фото шаг 4
Сформировать небольшие тефтели или фрикадельки.
Тефтели с манкой - фото шаг 5
Лук обжарить на масле до прозрачного цвета.
Тефтели с манкой - фото шаг 6
Влить молоко, размешать и добавить муку.
Тефтели с манкой - фото шаг 7
Соус должен быстро загустетью
Тефтели с манкой - фото шаг 8
Тефтельки выложить в кастрюлю, накрыть крышкой и 5 минут не мешать, чтоб схватилась форма.
Тефтели с манкой - фото шаг 9
Тушить под крышкой минут 10-15.
Тефтели с манкой - фото шаг 10
Морковку натереть на терке.
Тефтели с манкой - фото шаг 11
Добавить морковь в соус, осторожно размешать. Тушить до готовности, еще 7 -10 минут.
Тефтели с манкой - фото шаг 12
Подать с макаронами. приятного аппетита!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

54 − = 49