Утка, фаршированная гречкой

Утка, фаршированная гречкой


Большой праздник в нашей семье не обходится без коронного горячего блюда. В основном, это запечённая птица с гарниром. И когда вам надоест курица, то вспомните о дичи. С ней получится вкусное блюдо.

Описание приготовления:

Я готова с вами поделиться рецептом, в котором описано, как приготовить утку, фаршированную гречкой. Мясо будет сочным, поскольку тушка запекается вместе с овощами и яблоками. Корочка получилась аппетитная и хрустящая. Также подайте соус по вашему вкусу, лучше кисло-сладкий на ягодах.



Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Утка / Крупы / Гречка
Блюдо:
Горячие блюда / Фаршированные
География кухни:
Европейская

Ингредиенты:

  • Утка — 1 Штука
  • Яблоко — 2 Штуки
  • Сельдерей, стебель — 1 Штука
  • Морковь — 2 Штуки
  • Гречневая крупа — 400 Грамм
  • Майонез — 100 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Петрушка, веточка — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить “Утка, фаршированная гречкой”

Утка, фаршированная гречкой - фото шаг 1
Для начала отварите гречку до готовности, пропорции 1:2 к воде. Утку промойте и обсушите.
Утка, фаршированная гречкой - фото шаг 2
Затем натрите тушку майонезом. Внутрь положите гречневую кашу. Выложите утку на блюдо для выпечки.
Утка, фаршированная гречкой - фото шаг 3
Крупно нашинкуйте сельдерей, морковь и яблоки. Разложите плоды вокруг птицы. Сверху присыпьте блюдо измельчённым чесноком и петрушкой, а также солью.
Утка, фаршированная гречкой - фото шаг 4
Теперь запекайте утку при 190 градусах в духовке в течение 90 минут под фольгой. Затем удалите фольгу в последние 15 минут. Приятного аппетита!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 4 = 3