Вкусен борш с пиле

Вкусен борш с пиле


Пригответе необичаен борш. Той ме научи да готвя приятел. Човекът е готвач в един от ресторантите в Тоглиати. Според него често слушам, защото той дава добри съвети. Опитайте!

Описание на приготвянето:

Истински украински борш с руска идея и украинска реализация. Необичайният борш с коняк и пиле е вкусен.



Цел:
За обяд
Основна съставка:
птица / пиле
ястие:
супи / борш

съставки:

  • Зеле – 150 грама
  • Картофи – 5 броя
  • Цвекло – 1 брой
  • Морков – 1 брой
  • Растително масло – 50 милилитра
  • Лук – 2 броя
  • Сол, черен пипер – Вкус
  • Пиле – 500 грама
  • Коняк – 100 грама
  • Питейна вода – 3 литра
  • Сок от домати – 1 чаша

Показания: 15

Как да готвя “Вкусен борш с пиле”

Вкусен борш с пиле - снимка стъпка 1
Пилешко месо върху кост, поставено в тиган. Изсипете вода и гответе.
Вкусен борш с пиле - снимка стъпка 2
Обелете картофите от кожата. Нарежете на кубчета.
Вкусен борш с пиле - снимка стъпка 3
Лукът също се нарязва на кубчета.
Вкусен борш с пиле - снимка стъпка 4
Поръсете морковите.
Вкусен борш с пиле - снимка стъпка 5
Раздробете цвеклото. Моят приятел препоръчва да се отреже цвекло с тънки блокове, но е по-лесно и по-удобно да се шлайфа цвеклото на ренде.
Вкусен борш с пиле - снимка стъпка 6
На растително масло се запържва лук.
Вкусен борш с пиле - снимка стъпка 7
Добавете морковите.
Вкусен борш с пиле - снимка 8
В кипящия бульон хвърля тънко нарязано зеле.
Вкусен борш с пиле - снимка стъпка 9
След 5 минути добавете картофи към бульона.
Вкусен борш с пиле - снимка стъпка 10
Добавете лук и моркови. Задушете за 5 минути. Добавете доматения сок. За няколко минути се задушаваме на малък огън.
Вкусен борш с пиле - снимка 11
Перата бяха приготвени за около 10-15 минути. Добавете го в бульона. Даваме кил. Сега добавете захар, сол, черен пипер, подправки на вкус. Чипът на чинията е куп коняк. По съвета на приятел коняк променя вкуса на борш. Ние готвим за 1 минута. Изключете го. Извадете месото от борш. Извадете го от костите. Нарежете на малки парчета и след това се върнете отново в борш.
Вкусен борш с пиле - снимка стъпка 12
Налейте борш върху саксии. Добавете заквасена сметана и сервирайте на масата.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

8 + 2 =